Messerscheide - Japan - 1990-2000

Wunderschönes japanisches Yanagiba-Messer, ein klassisch langes und schmales Schneidmesser, das traditionell für das außerordentlich präzise Schneiden von Fisch und Sashimi verwendet wird. Dieser Messertyp ist bekannt für seine Eleganz, sein Gleichgewicht und seine außergewöhnliche Schnittleistung.
Das Messer ist messerscharf und gleitet mühelos durch Fisch und Fleisch, was es ideal für feine Schneidarbeiten macht. Die lange, schmale Klinge sorgt für saubere, gerade Schnitte ohne Ziehen oder Reißen, genau wie bei der japanischen Schneidtechnik vorgesehen.

Die Klinge zeigt eine schöne, natürliche Patina und trägt japanische Zeichen, was zum authentischen Charakter beiträgt. Der Holzgriff liegt angenehm in der Hand und passt perfekt zur traditionellen Ausstrahlung dieses Messers.

Gesamtlänge beträgt 34 cm. Eine ausgezeichnete Wahl für den ernsthaften Hobbykoch, Küchenchef, Sammler japanischer Messer oder Liebhaber hochwertiger Küchenwerkzeuge.

Ein stilvolles und funktionales Messer mit Charakter, bereit für den Einsatz oder für die Sammlung.