2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Rot 1 x 1,5L
1 Magnum Bottle
Douro-Region

Winzer: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

Auszeichnungen/Empfehlungen
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (Jahrgang 2022)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (Jahrgang 2020)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2019)

Rebsorten: 89 Jahre alter Weinberg mit einer Feldmischung aus mehr als 40 einheimischen Rebsorten.

VINIFICATION
Die Ernte wurde am 7. September bei perfektem Wetter geplant. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Stein-Lagares mit den Füßen getreten. Die malolaktische Fermentation und Reifung erfolgten in französischen Eichenfässern über 20 Monate.

Verkostungsnotizen
Tief dunkle Farbe. Reicher und eindrucksvoller Duft mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit verfeinerten Tanninen und fantastischer Textur.

Servieren
Es eignet sich ideal für alle Fleischsorten (gebratenes Lamm, dry-aged meats, Wildbret) und eine Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16°C - 18°C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beide Winzer und Paar, die in den Erwerb alter Weinberge und Anwesen im Pinhão-Tal investiert haben. „Unser Ziel ist es, Weine zu kreieren, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals widerspiegeln. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.