2019 Marqués de Murrieta, Dalmau - Rioja Reserva - 1 Flasche (0,75 l)

Pago-Wein, der aus einem Weinberg stammt, der über 100 Jahre alt ist und sich in der emblematischen Finca Ygay befindet. Er verkörpert die modernste Reflexion von Marqués de Murrieta. Zu seinen Geheimnissen gehört eine strenge Auswahl der Trauben, die ihm einen intensiven, aber harmonischen Charakter verleihen. María Vargas, ihre technische Direktorin, bemerkt, dass dieser Jahrgang die klarste Ausdrucksform von Pago Canajas widerspiegelt.


Technische Daten

Die Weinkellerei
Marqués de Murrieta
Tipo
Rotwein
Bitte fügen Sie hinzu.
2019
Grado
14,5 % vol.
Produktion
15.526 Flaschen

86 % Tempranillo, 10 % Cabernet sauvignon, 4 % Graciano
Origen
Rioja

CATA

Nase
Intensiv und aromatisch, mit Noten von Heidelbeeren, roter Pflaume, Thymian, Zedernholz und schwarzem Pfeffer.
Mund
Exuberant, präzise und ausdauernd. Es zeigt ein großes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.
Betriebstemperatur
Es wird empfohlen, bei 16 ºC zu servieren.
Verbrauch
Der optimale Zeitpunkt für den Konsum liegt zwischen 2023 und 2030, solange es in geeigneten Bedingungen aufbewahrt wird.
Paarung
Ideal mit Wildfleisch wie Ente, Pilzen und Käse.


Weingut und Herstellung

Name
Pago Canajas
Beschreibung
Eigener Weinberg auf dem höchsten Teil des Anwesens Ygay, gelegen auf 465 Metern über dem Meeresspiegel.
Oberfläche
9 Hektar
Boden
Auf tonig-eisenhaltigem Boden profitiert die Rebe von einer großen Anzahl an Kieselsteinen an der Oberfläche, was die optimale Reifung der Trauben fördert.
Klima
Kontinental mit atlantischen und mediterranen Einflüssen.
Leistung
Weniger als ein Kilo Trauben pro Rebe.
Ernte
Manuelle Lese, ausgewählt in kleine Palots, um sicherzustellen, dass die Trauben unversehrt in die Kellerei gelangen. Graciano wurde am 28. September gelesen, Cabernet Sauvignon am 29. September und Tempranillo am 30. September.
Vinifizierung
Entstielen und sorgfältige Auswahl. Fermentation jeder Rebsorte separat bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage in französischen Eichenfässern. Es werden regelmäßig Umfüllungen und Délestages durchgeführt.
Alterung
Getrennte Reifung jeder Rebsorte für 20 Monate in französischen Eichenfässern aus Allier. Das endgültige Assemblage erfolgt, um 6 Monate in Betondepots zu reifen.
abgefüllt
14. Dezember 2021.

Meinungen der Kritiker

Weinliebhaber
Dieser Wein verströmt ein verführerisches Bouquet aus Brombeere, Schwarzkirsche, Veilchen und Nelken. Dunkle Beerennoten wechseln sich am Gaumen ab und werden ergänzt durch Anklänge von Zartbitterschokolade, Kaffeebohne, Lavendel, Anisschnaps und einem Hauch von Butterscotch. Geschliffene Tannine gleiten in ein lang anhaltendes Finale, das von Gewürz- und Blumennoten geprägt ist.

James Suckling
Tief und intensiv, dennoch mineralisch, mit frischen Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Oliven, Pfeffer und Zitronenschale. Hinweise auf Graphit, Kakaopulver, Weihrauch und Zedernholz. Geschmacksvoll und saftig, mittlerer bis vollmundiger Gaumen mit einer würzigen Fruchtqualität. Sehr lang anhaltend und eklektisch, mit einem traditionellen Twist in der modernen Sensibilität. 86 % Tempranillo mit 10 % Cabernet Sauvignon und 4 % Graciano. Hier ist nichts Schwerevolles. Besser nach 2025, wenn zusätzliche Komplexität entstanden sein wird.

Tim Atkin
Im Jahr 2018 gab es keinen Dalmau, aber das Jahr 2019 war die Wartezeit wert. Hergestellt aus Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon und 4 % Graciano, allesamt aus dem neun Hektar großen Weingut Canajas, ist dieser Wein strukturiert, tiefschwarz und wunderbar tiefgründig, mit some blättrigen Obernoten, kreidiger Mineralität, dunklem, nachdenklichem Lakritz, Cassis- und Brombeerfrüchten, parfümiertem Kaffee-Bohnen-French-Oak und der Konzentration, die Geduld belohnt. 2027–2040.

The Wine Advocate:
Der 2019 Dalmau Reserva wurde aus einer Mischung von 86 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon und 4 % Graciano aus Pago Canajas innerhalb des Anwesens hergestellt, neun Hektar, die 1945 auf roten, steinigen Böden gepflanzt wurden, wo niedrige Erträge angestrebt werden, um Konzentration zu erreichen. Es ist ein kraftvoller Rotwein mit 14,5 % Alkohol, bei dem alle Rebsorten getrennt in 13.900-Liter-Eichenfässern fermentiert wurden, mit Pumpen und Délestage. Er reifte 20 Monate in französischen Eichenfässern. Es gibt eine große Veränderung bei diesem Wein, die seine Frische und Eleganz erhöht, und sie übersprangen 2018, weil sie nicht vollständig überzeugt waren, und wechselten direkt zu 2019, dem ersten Wein aus der neuen Ära, produziert in der neuen Kellerei und fermentiert in Eichenfässern. Die große Veränderung wird durch die Suche nach Frische und Eleganz sowie durch den Einfluss der neuen Fermentationskammer und der Eichenfässer bei der Fermentation angetrieben. Dies könnte sehr gut der feinste Dalmau sein, der je produziert wurde, mit dem Stil der neuen Ära von Marqués de Murrieta. Es ist ein Wein mit einer neuen und stärkeren Persönlichkeit, die über die verwendeten Rebsorten hinausgeht, sodass sie sehr integriert wirken und sich gegenseitig ergänzen. Fein, super elegant, mit feinen Tanninen umrahmt er den Gaumen dieses außergewöhnlichen Weins. Es wurden 15.526 Flaschen produziert. Er wurde im Dezember 2021 abgefüllt. Sie übersprangen die Jahrgang 2018 dieses Weins, und der 2019er wird im Januar 2023 veröffentlicht.

Falstaff
Tiefer Granat mit violetten Reflexen und einem breiten ockerfarbenen Rand. Dunkle wilde Früchte des Waldes, untermalt von feinem Holzgeschmack, zarte Hinweise von Minze und Thymian, etwas bittere Schokolade und Pfeffer: ein facettenreiches Bouquet. Komplexer, engmaschiger Gaumen mit dunklen Beeren und reifer, süßer Kirsche. Mit kraftvollen, lebendigen, unterstützenden Tanninen ist er mineralisch und langlebig. Noch sehr jung, wird die Cassis-Note des Cabernet Sauvignon-Komponents im Abgang etwas deutlicher. Ein Wein aus einem herausragenden Jahr für Rioja, der mit einigen Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität gewinnen wird.