Küchenmesser - Handveredeltes japanisches Kochmesser-Set - Achtkantiger Griff aus stabilisiertem Harz (Karmesin-Marmorierung) - Asien

Dies ist ein raffiniertes Paar von zwei handgefertigten Messern im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und zurückhaltende Kunstschönheit schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingen Geometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und fügt sich gleichermaßen in eine professionelle Küche wie in die Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs ein.

Klingenhandwerk:

Beide Messer zeichnen sich durch lange, klare Klingenlinien aus, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außerordentlich scharfe Schneide zu erreichen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die satinierte Oberfläche betont die Geometrie der Klinge und reduziert gleichzeitig den Widerstand beim Schneiden, sodass mit jedem Zug eine sanfte, kontrollierte Bewegung möglich ist.

Das größere Messer folgt einem inspirierten Profil, das wegen seiner Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es glänzt beim feinen Schneiden, bei Push-Cuts und bei feinen Detailarbeiten und macht es zu einem echten Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer dient als Klinge und eignet sich perfekt zum Trimmen, Schälen, Portionieren und für feine Vorbereitungen, bei denen Präzision unerlässlich ist.

Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von Handwerkskunst und Schärfe wider, die im Herzen der japanischen Messerkultur steht.

Griffdesign

Die achteckigen Wa-Stil-Griffe werden für Komfort und Ausgewogenheit gefertigt. In einem sanften Elfenbeinton mit markanter karmesinfarbener Marmorierung, ist jeder Griff visuell einzigartig—keine zwei Muster sind exakt gleich. Eine dunkle Ferrule sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.

Leistung & Balance

Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe

Ausgewogenes Gewicht für eine ermüdungsfreie Vorbereitung

Dünne, präzise Klingen-Geometrie für saubere Schnitte

Für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen entwickelt.

Inhalt des Sets:

Messer – Präzises Schneiden und vielseitige Leistung

Messer – Feinarbeit und Alltagsvorbereitung

Ideal für :

Professionelle Köche

Messersammler

Japanische Messerliebhaber

Ernsthafte Hobbyköche auf der Suche nach Premium-Werkzeugen

Längen von Allzweckmessern

Erste: 13 Zoll
2nd : 13 inches


Fotos sind ein integraler Bestandteil der Beschreibung.