2015 Cerbaia, "Vigna Cerbaia" - Brunello di Montalcino Riserva - 6 Flaschen (0,75 l)

Brunello di Montalcino Riserva "Vigna Cerbaia" 2015

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Produzent: Cerbaia
Wein: Brunello di Montalcino Riserva "Vigna Cerbaia"
Vintage: 2015
Anzahl der Flaschen: 6
Größe: 0,75
Trauben: 100% Sangiovese
Reifung: 48 Monate in großen slavonischen Eichenfässern
Alc.: 14%

Cerbaia 2015 Brunello di Montalcino Riserva ist rubinrot mit leichten granatfarbenen Nuancen. In der Nase evoziert das Aroma reife rote Früchte, Gewürze und aromatische Kräuter, mit Anklängen von Chinin, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen ist es umhüllend, mit dichten, festen Tanninen und langem Abgang, erneut mit balsamischen Noten. Die Kellerei von Fabio Pellegrini wurde 1979 gegründet, und ihre ersten Flaschen kamen 1985 in den Handel. Die Produktionsphilosophie der Kellerei zielt auf traditionelle Etiketten, die konsistent den Charakter ihres Terroirs repräsentieren, und in großen Eichenfässern gereift. Die Produktion ist auf insgesamt 20.000 Flaschen pro Jahr begrenzt und stammt aus den 5 Hektar Weinbergen innerhalb des 12 Hektar großen Weinguts. Die Weinberge, von mediterraner Macchia umgeben, werden auf marligen Böden kultiviert, die aus Schiefer-Ton bestehen, in einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, im nördlichen Teil der Appellation und mit Blick auf Buonconvento. Es gehört zu den vielen klassischen Kleinbetrieben, die historisch das «Herz» der Montalcino-Weinszene bilden und diese Gegend so einzigartig machen. Das Produktportfolio umfasst vier Etiketten, bei denen Brunello und die anderen Appellationsweine naturgemäß eine führende Rolle spielen.