2008 Bollinger, R.D. - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

Bollinger – R.D. 2008 – Extra Brut – Champagne.
Eines der außergewöhnlichsten Jahrgänge, die je von der Maison Bollinger produziert wurden, gilt bei Experten als zukünftiger 'legendärer' Wein. R.D. (Recently Disgorged) ist die Symbolcuvée des Hauses, gekennzeichnet durch eine äußerst lange Hefelagerung und ein spätes Degorgieren, das eine außergewöhnliche Komplexität, Frische und Tiefe garantiert.

Jahrgang 2008 außergewöhnlich in Champagne: Konzentration, lebendige Säure und makellose Struktur.
Assemblage mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Crus des Hauses.

In der Nase zeigt sich eine Note von Haselnuss, gerösteter Mandel, reifen Zitrusfrüchten, Orangenschale, Brioche, Honig und eine außergewöhnliche mineralische Spur.
Am Gaumen ist er tief, vertikal, äußerst reichhaltig, mit feinster Bläschenbildung, unglaublicher Energie und einer äußerst langen Persistenz. Ein Champagner zum Sammeln und Meditieren, der sich über Jahrzehnte hinweg wunderbar entwickeln wird.

Bedingungen: perfekte Flasche; intaktes Etikett und Kapsel; makelloser Füllstand.
Lagerung: Immer in einem professionellen Keller aufbewahrt, bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Format: 0,75 L.
Seltenheit: Sehr begehrter Jahrgang, äußerst begrenzte Verfügbarkeit auf dem Sekundärmarkt.

Versand: professionelles stoßfestes Verpackungsmaterial, verfolgter und versicherter Versand.