1996 & 2000 Chateau Sociando Mallet - Haut-Médoc - 2 Flaschen (0,75 l)

Zwei 0,75‑Liter‑Flaschen Château Sociando‑Mallet, Jahrgang 1996 und 2000, in ausgezeichnetem Zustand, mit makellosen Etiketten und Kapseln. Im Château abgefüllt. Versand über UPS.

Über das Weingut
Château Sociando-Mallet trägt seinen Namen von seinem Besitzer im 17. Jahrhundert, Monsieur Sociando, ein Name, der später von Madame Mallet ergänzt wurde, die das Anwesen im 19. Jahrhundert erwarb. Es wechselte mehrfach den Besitzer, bis es 1969 von Jean Gautreau erworben wurde. Das Anwesen war heruntergekommen, und abgesehen von seiner Nähe zur Gironde-Mündung ließ wenig den Potenzial des Anwesens erkennen. Seitdem hat Château Sociando-Mallet mit jedem neuen Jahrgang konsequent bewiesen, dass es zu den besten Médoc-Weinen gehört, obwohl es derzeit nicht klassifiziert ist.

Nachdem sein Wein lange unter den Eliten der Crus Bourgeois des Médoc eingestuft worden war, weigerte sich der Eigentümer im Jahr 2003, ihn in die Klassifikationsprüfung aufnehmen zu lassen, und glaubte, wohl zu Recht, dass er den Rang Cru Classé verdiente. Ein außergewöhnliches kieseliges Terroir – belegt durch den Namen des ursprünglichen Weinbergs, „Terres Nobles“ (Noble Lands) – strenge Lese von Hand und Sortierung, lange Maischung in neuen Eichenfässern… alles scheint darauf hinzuweisen, dass es sich um einen großen Wein handelt, und die Verkostung bestätigt es!

Lies den Blogbeitrag über Château Sociando-Mallet.

Über die Cuvée: Sociando-Mallet-Weine tragen eine bemerkenswert dunkle, fast tintenartige Farbe, die auf die unglaubliche Konzentration hindeutet, die sie besitzen. Die Reben, im Durchschnitt rund dreißig Jahre alt, erstrecken sich über 85 Hektar Boden aus Günzian-Schotter und einen ton-kalksteinigen Unterboden.

Dieses Klima nährt kräftige Weine in ihrer Jugend, die sich verfeinern und mit dem Alter zu ausgesprochen reichen und geschmeidigen Tropfen werden. Die kraftvollen Aromen roter Früchte, insbesondere Himbeeren, werden dann von feinen Toastnoten begleitet. Das Château ist insbesondere berühmt für die subtilen Eichenholznoten, die perfekt in die Struktur seiner Weine integriert sind. Um diesen charakteristischen Charakter zu erreichen, durchlaufen die Weine eine 12-monatige, sorgfältig kontrollierte Reifung in Fässern. Zögern Sie nicht, diesen Wein zwanzig Jahre im Keller zu lagern, um seine wirklich tiefgründige Tiefe zu entdecken. Ein Ente-Pot-au-feu oder Nieren flambiert mit Cognac wäre dann die perfekte Ergänzung zum exquisiten Genuss...