2016 Livia Fontana, Bussia - Barolo Riserva - 3 Flaschen (0,75 l)

Der 2016 Livia Fontana Barolo Riserva Bussia DOCG ist ein prestigeträchtiger italienischer Rotwein aus dem angesehenen Bussia-Viertel in Monforte d’Alba, Piemont, hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben. Diese Riserva verkörpert die klassische Kraft und Eleganz des Barolo und spiegelt einen Spitzenjahrgang wider, der von Kritikern hoch gelobt wird, darunter eine 94-Punkte-Bewertung von Falstaff.
Im Glas zeigt es eine tiefe garnetfarbene Rotfarbe. Das Bouquet bietet komplexe Aromen mit Schichten getrockneter Tomaten, Steinpilzen, reifer Pflaume und nuanciertem Gewürz, untermauert von Hinweisen auf Lakritz, Wacholder und balsamische Noten. Am Gaumen ist es vollmundig und reich strukturiert, mit festen, aber feinen Tanninen und einem langen, beständigen Finale, das sowohl Frucht als auch herzhafte Tiefe betont.
Dieser Barolo Riserva ist wunderschön strukturiert und auf Reifung ausgelegt, was ihn ideal macht, um mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch und Wild zu harmonieren, und er verdient Kellerzeit, um sich weiter zu entfalten.