2000 Armando Parusso Mariondino - Barolo Riserva - 2 Flaschen (0,75 l)

Der 2000 Parusso Armando Barolo Riserva Mariondino DOCG ist ein gereifter italienischer Rotwein aus der Azienda Agricola Parusso, hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben, die im Mariondino Cru in Castiglione Falletto angebaut werden, einem Teil der berühmten Barolo-Bezeichnung in Piemont. Parussos Barolo-Weine – einschließlich des Mariondino Cru – legen Wert darauf, das einzigartige Terroir aus kalkhaltigen Ton- und sandigen Böden durch traditionelle manuelle Lese und eine sorgfältige Vinifikation mit einheimischen Hefen zum Ausdruck zu bringen.
Nach einer langen Maischung und einer verlängerten Reifung in kleinen Eichenfässern, gefolgt von der Flaschenreife, hat der Jahrgang 2000 eine tiefe Granatfarbe und ein komplexes aromatisches Profil entwickelt, in dem tertiäre Noten von getrockneten roten Früchten, Würznoten, Tabak, Leder und erdigen Untertönen sich mit dezenten süßen Kräuter- und Mineralhinweisen vermischen.
Am Gaumen zeigt dieser Riserva strukturierte Tannine, durch das Alter geglättet, ausgewogene Säure und einen langen, eleganten Abgang — ideal zu reichhaltigem Wild, Braten, Trüffeln und gereiftem Käse.
Parusso’s Mariondino Barolo Riserva zeigt das Engagement des Weinguts für terroir‑geprägten Barolo, der sich durch Lagerung im Keller lohnt und im Verlauf von Jahrzehnten eine vielschichtige Komplexität offenbart.