2019 Luigi Tecce Poliphemo R19 Viti Vecchie - Kampanien - 2 Flaschen (0,75 l)

Produttore: Luigi Tecce
Nome Vino: Poliphemo R19 Viti Vecchie
Anno: 2019
Denominazione:
Dimensioni Bottiglia: 75 cl
Nazione: Italia
Regione: Campania
Vitigno: Aglianico
Grado Alcolico: 15 %vol.
Descrizione:
Luigi Tecce's "Poliphemo Vecchie Vigne" ist eine echte Bombe, die in der Lage ist, das Konzept von Kraft und Wahrhaftigkeit zusammenzufassen. Wenn wir über Aglianico sprechen, sprechen wir unbestreitbar über eine der Exzellenzen des italienischen Weins, im Dreiklang der großen Rebsorten unserer Halbinsel zusammen mit Nebbiolo und Sangiovese. Die Eigenschaften des Aglianico sind jedoch unterschiedlich und einzigartig, und in seinen Spitzen-Ausprägungen schenkt er schlichte, kraftvolle Weine, angetrieben von einem skulptierten Tannin, das im Gedächtnis bleibt. Eines der Juwelen der Region ist jenes von Luigi Tecce, ein Name, der Kennern bekannt ist, weil seine Flaschen zu den spannendsten und aussagekräftigsten gehören, die man antreffen kann. Flüssigkeiten, die die Zeit überdauern, mit obsessiver Sorgfalt hergestellt und mit besonderem Augenmerk auf die perfekte Reife der Trauben, ein Faktor, der von einigen improvisierten Winzern bedauerlicherweise nicht berücksichtigt wird. Erinnerungswürdiges Erlebnis.

Das "Poliphemo Vecchie Vigne" wird aus reinem Aglianico hergestellt, von Reben über 80 Jahre alt, die auf kalkhaltigem Tonboden stehen. Im Weinberg wird in keiner Weise Chemie oder synthetische Substanzen verwendet, nur ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Keller geht es weiter mit spontaner alkoholischer Gärung und Mazeration auf den Schalen für 40 Tage in offenen Kastanienbehältern. Der Most reift 10 Monate in Stahl und 24 Monate in Fässern aus Tonnen- und Großholz, bevor er ungefiltert oder unklar abgefüllt wird.

Das "Poliphemo Vecchie Vigne" füllt buchstäblich das Glas mit seiner tintenschwarzen Masse, undurchdringlich. Die Nase, zunächst kompakt und streng, hebt sich langsam, als ob die Erde spräche, und der erste Eindruck ist genau jener in Verbindung mit dem Boden. Allmählich öffnet sich der Flüssige zu einem unwiderstehlichen Fächer aus Pflaume, bitterer Kakao, Unterholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein überwältigend, ein rasanter Schluck, bei dem das Tannin buchstäblich der Herr des Geschehens ist und die Persistenz des Weins unermesslich verlängert. Zyklon.