2007 Pavillon Blanc du Chateau Margaux - Bordeaux - 1 Flasche (0,75 l)

The Wine Advocate
RP 95
Geprüft von:
Robert M. Parker, Jr.
Der 2007 Pavillon Blanc du Château Margaux war schon immer einer der herausragendsten Weißweine dieses First Growth, und mit zehn Jahren Alter habe ich keinen Grund, meine Meinung zu ändern. Es besitzt ein exquisites Bouquet aus Zitronencreme, Orangenaromen und einer Spur Pralinen, das sehr klar abgegrenzt und fokussiert wirkt. Der Gaumen zeigt feines Gleichgewicht mit Anklängen von Crème fraîche, Mandel und sogar einem frechen Hauch Marzipan. Lustiger Weise fällt es schwer zu glauben, dass dies zu 100% Sauvignon Blanc ist, und tatsächlich gibt es etwas fast Burgund-ähnliches an diesem Pavillon Blanc (wie ich in meiner Fassprobennotiz angedeutet habe). Unabhängig von der Herkunft ist es ein verdammt glorreicher Weißwein aus Bordeaux, der sehr zu empfehlen ist.