2022 Gaia & Rey, Gaja - Piemont - 1 Flasche (0,75 l)

Der 2022 Gaja Gaia & Rey ist ein äußerst prestigeträchtiger reiner Chardonnay, hergestellt vom Weingut Gaja in der Langhe, Piemont. Er zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und bietet in der Nase Noten von Zitrusfrüchten ( Bergamotte, Zitronengras), Aprikose, Mango und weißen Blüten mit einem leichten rauchigen Anklang. Es ist ein strukturierter, cremiger, mineralischer und langlebiger Weißwein mit ca. 14,5% Alkoholgehalt. Herkunft: Er stammt aus Weinbergen in Treiso, angebaut auf kalkhaltigen und tonigen Böden, und reift etwa 6–8 Monate in Barriques, gefolgt von einer weiteren Reifezeit in der Flasche. Charakteristik: Am Gaumen ist er intensiv und langanhaltend, oft in Bezug auf Struktur mit Rotweinen vergleichbar, mit beträchtlichem Reifepotenzial (bis 2040+). Speiseempfehlungen: Er harmoniert gut mit komplexen Fischgerichten, Schalentiere, hellen Fleischgerichten und gereiften Käsearten.