Seconde-Simon, Nuance - Champagne, Ambonnay Grand Cru - 6 Flaschen (0,75 l)

Champagne Grand Cru Brut Nuance wird von Maison Secondé-Simon produziert. Das Haus befindet sich in Ambonnay, in der Montagne de Reims, und bewirtschaftet 6 Hektar Weinberge.
Der Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt. Ein Reservewein, der aus Fässern stammt, die nach der Solera-Methode gereift sind, wird hinzugefügt. Nach der Gärung wird der Wein nach der Champenoise-Methode prickelnd hergestellt, wobei er 3 Jahre auf der Hefe reift.
Strohgelb in der Farbe, besitzt es eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase offenbart Aromen von Pfirsich, Gewürzen und Brotkruste. Der Gaumen ist elegant und raffiniert, mit großer Persistenz.
Ausgezeichnet als Aperitif, harmoniert es besonders gut mit Fischgerichten und Weichkäse.