Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Nakiri・Ko-deba・Kleines Santoku (奈良菊一/正文/関宗景)

Vintage-traditionelles japanisches Gemüseschneidmesser – Nakiri, Koideba, Kosantoku (奈良菊一/正文/関宗景)
Set aus drei signierten Vintage-Japanischen Küchenmessern
Nakiri / Ko-Deba / Kleine Santoku (Petty-Stil-Allzweckmesser)

Dieses Los umfasst drei authentische japanische Küchenmesser, bestehend aus einem traditionellen Nakiri-Gemüsemesser, einem Ko-Deba (kleines Deba) und einem kleinen Santoku-Messer (japanisches Petty-Messer).
Alle Messer sind signiert und repräsentieren bekannte regionale Hersteller sowie praktische Werkzeuge, die in japanischen Küchen verwendet werden.

■ Messerdetails (von links nach rechts)

Nakiri-Messer – 奈良菊一 (Nara Kikuichi)

Traditionelles japanisches Gemüsemesser

Blade signiert

Griff mit eingebranntem Brandzeichen “奈良菊一”

Ko-Deba Knife – Haupttext (Masafumi)

Kleines Deba-Messer, geeignet für die Fischzubereitung.

Blade signiert

Griff mit eingebranntem Markenzeichen ‘登録商標 正文’

Kleines Santoku-Messer (Japanisches Petty-Messer – Allzweckmesser im Kleinformat)

Klinge signiert: 登録 関宗景作 (Registriert Seki Munekage)

Kompaktes Multifunktionsmesser für kleine Schneidarbeiten.

Santoku-Stil-Profil in einer kleineren, praktischen Größe.

■ Ungefähre Maße (aus dem Bild gemessen)

Nakiri (links)

Klingenlänge: ca. 165–170 mm

Klingenhöhe: ca. 50–55 mm

Gesamtlänge: ca. 300 mm

Ko-Deba (Zentrum)

Klingenlänge: ca. 90–100 mm

Gesamtlänge: ca. 210–220 mm

Kleines Santoku-Messer (rechts)

Klingenlänge: ca. 95–105 mm

Gesamtlänge: ca. 215–225 mm

(Alle Maße sind ungefähr, aus Fotografien entnommen.)

■ Bedingung – WICHTIG

Diese Messer werden verkauft wie gesehen.
Aufgrund von Alter und Gebrauch weisen sie Rost, Flecken, Oberflächenkratzer, Spitzenschäden, Kantenschäden, Fehlstellungen der Zwinge sowie Beschädigungen am Griff wie Absplitterungen oder Risse auf.

Bitte geben Sie nur ein Angebot ab, wenn Sie die Bedingung vollständig verstehen und akzeptieren und wenn Sie in der Lage sind, Reinigung, Schärfen und Reparaturen selbst durchzuführen.
Bieten Sie NICHT, wenn Sie erwarten, dass sich die Artikel in einem einsatzbereiten oder nahezu neuwertigen Zustand befinden.

Appell

Dieses Set bietet eine ausgewogene Kombination traditioneller japanischer Messerformen, geeignet für Sammler, Restauratoren oder erfahrene Anwender.
Nach der Restaurierung können diese Messer sowohl als praktische Werkzeuge genutzt werden als auch als Beispiele japanischer Kochkunst dienen.

■ Wichtiger Hinweis – Bitte vor dem Bieten lesen

Geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie nicht beabsichtigen, den Kauf abzuschließen und die Zahlung vorzunehmen.
Wir versenden keine Messer ins Vereinigte Königreich aufgrund des britischen Rechts.
Wir versenden nicht in die Vereinigten Staaten oder nach Kanada.
Gebote, die gegen diese Bedingungen verstoßen, werden storniert.

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Der Import von Messern ist im Vereinigten Königreich gesetzlich eingeschränkt, und der Versand ist nicht gestattet.

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Dieser Artikel wird ausschließlich über Japan Post versendet und sorgfältig verpackt.
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Lieferzeiten sind nur Schätzungen und sind nicht garantiert.

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