2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Brunello di Montalcino „Castelgiocondo“ ist ein Wein, der den Lauf der Zeit und die Achtung vor der Tradition verkörpert – Werte, die die Cantina Marchesi de’ Frescobaldi auch heute noch nach 700 Jahren Geschichte in jedem Etikett betont. Es handelt sich um einen territorialen Rotwein, der die Potenziale des Sangiovese in einem der renommiertesten Terroirs der Toskana ausdrückt und einen kraftvollen, aber niemals unkontrollierten Schluck bietet, stets harmonisch dank der eleganten Tannine. Eine Flasche, die sich an der Spitze der gesamten Denomination bestätigt, wie die wichtigsten italienischen und internationalen Fachzeitschriften belegen.
Dieser „Castelgiocondo“ Brunello di Montalcino entsteht aus einer äußerst sorgfältigen Auswahl der Sangiovese-Trauben, durchgeführt vom Team des Frescobaldi-Weinguts. Die Weinberge, süd- und südwestlich ausgerichtet, liegen auf einer optimalen Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und reichen ihre Wurzeln in ein Terroir, das reich an Sand, Ton und Kalk ist. Die Beeren, nach der Lese von Hand geerntet, gären alkoholisch in Edelstahl, mazerieren 30 Tage und führen auch die malolaktische Gärung durch. Es folgt dann die Reifungsphase, die 24 Monate in Fässern aus Slavonischer Eiche durchführt, weitere 24 Monate in Barrique aus französischer Eiche und, schließlich, nach der Abfüllung, weitere 4 Monate direkt in Glas.
Der Brunello di Montalcino «Castelgiocondo» zeigt sich dem Blick mit rubinrotem, kompakt wirkendem und wenig durchsichtigem Farbton. In der Nase vernimmt man deutliche Fruchtaromen, veredelt von Noten, die in Richtung Würze gehen, aus denen auch eine leichte Holznote hervorsticht. Am Gaumen ist er von ausgezeichnetem Körper, breit und fesselnd, rund und befriedigend, mit einem warmen Schluck, der in einem angenehm tanninhaltigen Abgang endet. Der Geist von Montalcino wird von der Kellerei Frescobaldi eingefangen, einer historischen Einrichtung, die über mehrere Jahrhunderte Tradition in der Welt des Weins vorweisen kann, in diesem großen Rotwein, ideal, um die Hauptgerichte mit Wild zu begleiten.