2013 Perrier-Jouët, Belle Epoque - Champagne Brut - 1 Magnum (1,5 L)

Champagne Brut Belle Epoque ist die Prestige-Cuvée des Hauses Perrier-Jouët, angebaut in Weinbergen rund um Épernay, eines der wichtigsten Produktionszentren der renommierten Champagne-Region.
Es wird aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Vinifikationsprozessen erfolgt die zweite Gärung durch Flaschengärung gemäß der Méthode Champenoise und reift mindestens 60 Monate auf der Hefe.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase entfalten sich klare Aromen weißer Blüten, veredelt durch Noten von Apfel und kandierter Zitrusfrucht. Am Gaumen ist es ausgewogen zwischen Feinheit und Struktur, mit einer angenehmen Persistenz.
Perfekt zu Fisch- und Geflügelgerichten ist dieser Champagner ideal zu fruchtbasierten Desserts.