Seki Magoroku（関孫六） - Küchenmesser - Santoku, kleines Santoku, Gyuto - Japanisches Küchenmesser-Set - Molybdän Edelstahl - Japan

【Seki-Handwerkskunst – Geschmiedet durch 700 Jahre Schwertkultur】

Seki-Stadt im Gifu-Präfektur (historisch als Noshu bekannt) ist eine historische Stadt, die seit über 700 Jahren, seit der Kamakura-Periode, für die Herstellung von Schwertern und Klingen bekannt ist. Während der Sengoku-Periode entwickelten sich die Schmiedetechniken weiter, und in der Edo-Periode wurde die Stadt berühmt für die Herstellung von Haushaltsmessern und Küchenwerkzeugen. Heute gilt Seki als eines der drei weltweit größten Schneidwarenherstellungszentren, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Sekimagoroku ist eine Premium-Messer-Marke von Kai, inspiriert von der traditionellen Schmiedekultur der Seki-Stadt. Durch die Anwendung japanischer Schwertschärf- und Klingenfinish-Techniken auf moderne Küchenmesser erreicht die Marke außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und eine raffinierte Ästhetik. Diese Messer eignen sich für den Hausgebrauch, professionelle Küchen und als Sammlerobjekte.

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【Lieferumfang】

• 三徳包丁/ Santoku Knife
Ein vielseitiges japanisches Mehrzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für die Alltagsküche.
(Klingenlänge: 165 cm / Gesamtlänge: 300 mm / Gewicht: ca. 115 g)

・ Kleines Santoku-Messer/ Kleines Santoku-Messer
Zum Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten entwickelt, bietet es eine ausgezeichnete Manövrierfähigkeit.
(Klingenlänge: 145 cm / Gesamtlänge: 270 mm / Gewicht: ca. 154 g)

・Gyuto-Messer / Gyuto Knife
Geeignet für eine breite Palette von Aufgaben, einschließlich Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal sowohl für den privaten Haushalt als auch für den professionellen Einsatz.
(Klingenlänge: 180 cm / Gesamtlänge: 300 mm / Gewicht: ca. 163 g)

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【Versandart】
Japan Post



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【Wichtige Hinweise】
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