Küchenmesser - Deba bōchō - Deba-Küchenmesser — 堺秀俊 (Sakai Hidetoshi), speziell gefertigt, mit Originalverpackung - Stahl - Japan

Dies ist ein speziell gefertigtes japanisches Deba-Messer von 堺秀俊 (Sakai Hidetoshi), einem Hersteller, der mit der Sakai-Tradition professioneller Küchenmesser verbunden ist. Deba-Messer sind in erster Linie für die Fischverarbeitung konzipiert, einschließlich Filetieren und dem Durchtrennen kleiner Knochen, und sie werden aufgrund ihres Gewichts, ihres Gleichgewichts und ihrer Schärfe geschätzt.

Die Klinge verfügt über eine traditionelle, geschmiedete Oberfläche mit graviertem Herstellerzeichen, und das Messer ist mit einem Griff aus natürlichem Holz versehen. Das Stück wird mit seiner originalen Aufbewahrungsbox geliefert, einschließlich des rot ausgekleideten Innenfachs und der bedruckten Außenbox, was seinen Sammlerwert erhöht.

Obwohl unbenutzt, wurde dieses Messer über viele Jahre gelagert und weist altersbedingte Abnutzung wie Kratzer und leichte Verfärbungen auf. Es wird wie beschrieben verkauft und kann vor der Benutzung eine professionelle Wartung erfordern.

Ein gutes Exemplar für Sammler japanischer Schneidwaren, professionelle Köche, die mit Messern aus Kohlenstoffstahl vertraut sind, oder Liebhaber traditioneller japanischer Handwerkskunst.

Versandart

FedEx oder Japan Post

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Das Los wird sorgfältig verpackt und per FedEx oder Japan Post versendet.
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