Noshu Masamune 濃州正宗 - Küchenmesser - Kitchen knife set - japanisches Küchenmesser - Edelstahl - Japan

Ein brandneues Set von fünf japanischen Küchenmessern, hergestellt in der Stadt Seki, Präfektur Gifu (historisch als „Noshu“ bekannt), einem renommierten Zentrum japanischer Messerhandwerkskunst.

Diese Messer werden in Seki, Japan, einer historischen Stadt der Messerherstellung mit über 700 Jahren Tradition hergestellt.
Seki wird international als eines der weltweit führenden Messerzentren anerkannt, neben Solingen in Deutschland und Sheffield im Vereinigten Königreich.

Mit Wurzeln in der japanischen Schwertkunst sind Seki-Messer bekannt für außergewöhnliche Schärfe, Stärke und Ausgewogenheit. Traditionelle Techniken, über Generationen verfeinert, werden mit sorgfältig ausgewählten modernen Materialien kombiniert.

Entworfen, um erneut geschliffen zu werden und über viele Jahre hinweg verwendet zu werden, steht dieses Messer für Authentizität, Erbe und dauerhafte Qualität — eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammlerinnen und Sammler sowie ernsthafte Kochbegeisterte.

Santoku-Messer / 三徳包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 300 mm Gewicht: ca. 100 g）
Ein vielseitiges japanisches Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal für das alltägliche Kochen.

Deba-Messer / 出刃包丁
（Klingenlänge: 170 mm Gesamtlänge: 290 mm Gewicht: ca. 119 g）」
Ein traditionelles japanisches Messer, das für die Fischzubereitung entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die durch Knochen schneiden kann.

Nakiri-Messer / 菜切り包丁
（Klingenlänge: 180 mm Gesamtlänge: 310 mm Gewicht: ca. 126 g）
Ein Messer mit dünner Klinge, spezialisiert auf Gemüse, das präzise und gleichmäßige Schnitte ermöglicht.

Sashimi-Messer / 刺身包丁
（Klingenlänge: 210 mm Gesamtlänge: 330 mm Gewicht: ca. 88 g）
Eine lange, rasiermesserscharfe Klinge, die darauf ausgelegt ist, Sashimi sauber und schön zu schneiden, und dabei japanische Kochkunst symbolisiert.

Petty-Messer / ペティナイフ
（Klingenlänge: 125 mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: ca. 64 g）
Ein kompaktes Messer, ideal für Obst und empfindliche Arbeiten, das eine hervorragende Präzision bietet.

Klingenmaterial: Edelstahl-Besteckstahl
Griffmaterial: Polypropylen

Versandmethode
Japan Post

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