Messerscheide - Japan - 1960-1970

Dieses Vintage-Japanische Yanagiba-Kochmesser strahlt pure Schlichtheit und traditionelles Handwerk aus. Mit seiner langen, schlanken Klinge ist diese Messerklinge für feine Schneidarbeiten wie Fisch und Sashimi konzipiert, bei denen man mit einer fließenden Bewegung arbeitet — genau wofür die Yanagiba bekannt ist.

Die Klinge weist eine schöne, natürliche Patina mit sichtbaren Gebrauchsspuren auf, die perfekt zum Alter passen. Das verleiht dem Messer eine ausgeprägte, gelebte Ausstrahlung und viel Charakter. Das Messer ist scharf, aber die Schneide ist nicht perfekt, was völlig im Einklang mit seinem Vintage-Status steht.

Der Holzgriff liegt angenehm in der Hand und wird durch einen kupfernen Kragen betont, was eine warme, handwerkliche Optik erzeugt. Die Balance ist schlicht und funktional — typisches japanisches Werkzeug, das dazu gedacht ist, damit zu arbeiten.

Mit einer Gesamtlänge von ca. 38 cm ist dies ein großzügiges und elegantes Messer, ideal für Liebhaber japanischer Küchenmesser, Sammler oder Hobbyköche, die authentische Werkzeuge mit Geschichte schätzen.

Ein ehrliches Vintage-Exemplar mit Seele — perfekt als Arbeitsmesser, Sammlerstück oder stilvolles dekoratives Akzent in einer Küche mit Persönlichkeit.