2023 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 8 Flaschen (0,75 l)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 8 x 0.75L
8 Flaschen
Alentejo Region

WINEMAKER: Catarina Vieira & Pedro Ribeiro.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Revista Adega
93 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)

WEINREBSORTE(n): Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Aragonez.

VINIFIKATION
Manueller Ernte in 12-kg-Kisten, am 18. und 19. September für Aragonez, Touriga Nacional und Alicante Bouschet. Nach kurzer Zeit im Kältefach, wurden die Trauben sorgfältig auf einem vibrierenden Sortiertisch ausgewählt, bevor sie entstielt und die Beeren leicht zerdrückt wurden. Ko-Fermentation in französischen Eichenfässern mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 13 Tagen. Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern für 14 Monate. Flaschenreifung für vier Monate.

VERKOSTNOTEN
Tief konzentierte rubinrote Farbe. Voller schwarzer Fruchtaromen und einige Gewürznoten aus der Fassreifung. Fest aber seidig tannine, die ein ausgezeichnetes Potenzial für eine Flaschenreife bieten.

SERVIEREN
Passt gut zu Wild, rotem Fleisch und Käse. Kühl und trocken lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Servieren bei einer Temperatur von 16–18 ºC. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Die Investition in den Weinbau durch Movicortes begann im Jahr 2000 mit der Herdade do Rocim. Das Anwesen mit ca. 120 Hektar, davon 70 Hektar Weinberge, liegt zwischen Vidigueira und Cuba im Baixo Alentejo. Einer neuen Abenteuer und einem Traum sollte folgen.
Die ersten Jahre waren der Umstrukturierung und Qualifikation des Anwesens gewidmet, mit dem Pflanzen neuer Rebstöcke und der Einführung neuer Rebsorten, in einem Projekt, das neues und altes Wissen, Vernunft und Emotionen vereinte, getragen von der Liebe von Vater und Tochter. Dann wurde der Keller gebaut und die Produktion eigener Marken aufgenommen.
Auch in Cortes (Leiria), der Heimatstadt von José Ribeiro Vieira, Gründer des Unternehmens, begann Rocim im Jahr 2003 mit der Rebstockpflanzung, mit dem Ziel, das Markenimage dieses Ortes und die familiäre Tradition im Weinbau wiederzubeleben, mit der Einführung von Vale da Mata.
Heute ist Rocim bekannt für die Qualität seines Weins und seines Kellers und wenn man über seine Geschichte spricht, spricht man von einem Traum und damit von Gegenwart und Zukunft. Denn Träume sind endlos.
Herdade do Rocim ist ein Anwesen zwischen Vidigueira und Cuba im Unteren Alentejo, mit einer Größe von 120 Hektar, wovon 70 Hektar Weinberge und 10 Hektar Olivenbäume sind. Im Rahmen des Ausbaubedarf produzieren Rocim-Weine bereits in Douro, Lissabon, Dão, Vinhos Verdes, Algarve, Madeira und Azoren.
Bei Herdade do Rocim haben wir stets die natürliche Verortung des Terroirs der Region respektiert und frische, elegante und mineralische Weine erzeugt.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihren Flaschen abweichen.