2022 Bibi Graetz, Testamatta Bianco - Toskana IGT - 1 Flaschen (0,75 l)

Die Burg Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Raum Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und in den frühen 60er Jahren von der Familie Graetz erworben. Um das Schloss herum erstrecken sich die Weinberge und der Keller von Bibi Graetz. Als Künstler im Herzen, Maler von Beruf, begann Bibi um das Jahr 2000, sich dem Weinbau zu widmen. Zunächst begann er damit, mehrere alte Rebflächen zu übernehmen, bis heute auf etwa 50 Hektar Weinberge angewachsen. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit der Einfallsvielfalt großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die jenseits der Konventionen stehen und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die von der ästhetischen Schönheit der Etiketten ausgeht – echte Kunstwerke, geboren aus seiner fröhlichen und oft surrealen, teils provozierenden Note – und von Schluck zu Schluck fortgesetzt wird mit Weinen, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs freisetzen, die staunen und überraschen und sie unendlich genussvoll machen.