2022 Bacci Blue Zone cannonau di Mamujada - Sardinien - 3 Flaschen (0,75 l)

Die jüngste Akquisition von Bacci Wines befindet sich in Sardinien, in der wunderschönen und abgelegenen Centro-Ost-Zone der „glücklichen Insel“, genau in Mamoiada. Diese abgelegene Ecke, bekannt für ihre unberührte Schönheit und ihre vitivinicolare Historie, beherbergt das Weingut Blue Zone, das eine neue und faszinierende Herausforderung für Bacci Wines darstellt, indem es Tradition, Innovation und den authentischen Charakter des sardischen Territoriums vereint. Das Gebiet von Mamoiada ist berühmt für seine historischen Reben, mit jahrhundertealten Cannonau-Pflanzen, ein echtes Schätzelein, geschützt durch die Abgeschiedenheit, die es der Phylloxera, die 1920 99% der europäischen Weinberge zerstörte, verwehrt hat, in diese Gegend vorzudringen. Die Reben von Blue Zone stehen auf granitischen, steinigen Böden, die sich zwischen 400 und 900 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Diese besondere Geologie, kombiniert mit einem einzigartigen Klima, verleiht den Weinen eine exzellente Persönlichkeit, bereichert durch lokale Traditionen. Aufgrund der schwierigen Bodenverhältnisse erfolgt jeder vinifizierende Eingriff manuell oder mit der Hilfe von sardischen Ochsen, einer traditionellen Rasse, gut angepasst an das bergige und felsige Terrain der Gegend. Diese Ochsen, die zum schonenden und respektvollen Bearbeiten des Bodens eingesetzt werden, tragen dazu bei, die Integrität des Bodens zu bewahren, die für eine nachhaltige Weinbaupraxis essenziell ist. Die Produktion von Blue Zone ist absichtlich auf lediglich 3000 Flaschen pro Jahr begrenzt, wodurch jeder Wein zu einem seltenen und wertvollen Produkt wird. Dieser handwerkliche Ansatz, verbunden mit einer strengen Qualitätskontrolle, ermöglicht Weine, die die Schönheit, Authentizität und den Reichtum des Mamoiada-Territoriums voll widerspiegeln.