2015 Prunotto - Barolo DOCG - 2 Magnumflasche (1,5 L)





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Prunotto Colonnello Barolo 2015, Magnummet 1,5 L, zwei Flaschen, Barolo DOCG, Nebbiolo, hohe Füllhöhe, Etikett vollständig lesbar.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
COLONELLO VINEYARD
Barolo DOCG Klassifikation
Jahrgang 2015
100% Nebbiolo Rebsorte
Klima
2015 begann mit einem Winter, der von häufigen Schneefällen geprägt war und die Ansammlung einer hervorragenden Wasservorrats garantierte. Ein Frühling mit milden Temperaturen begünstigte ein Voranschreiten des vegetativen Zyklus, das sich das ganze Jahr über fortsetzte. Der folgende Zeitraum war durch ein eher trockenes Klima gekennzeichnet, mit Temperaturen über dem historischen Durchschnitt bis Ende August.
Das Klima beeinträchtigte das Reifen der Trauben keineswegs, nicht zuletzt dank der im Boden vorhandenen Wasservorräte. Die Nebbiolo-Ernte für die Vigna Colonnello erfolgte am 25. September.
Vinifikation und Reifung
Bei Ankunft im Weinkeller wurden die Trauben zerquetscht und nur 65% entstielt. Die Maischung, die in Edelstahltanks stattfand, dauerte etwa 7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung endete noch vor dem Winter. Die Reifung erfolgte 18 Monate in französischen Eichenholzfässern unterschiedlicher Kapazität und weitere 24 Monate in Stahltanks. Der Wein hat 24 Monate in der Flasche gealtert, bevor er auf den Markt kam.
COLONELLO VINEYARD
Barolo DOCG Klassifikation
Jahrgang 2015
100% Nebbiolo Rebsorte
Klima
2015 begann mit einem Winter, der von häufigen Schneefällen geprägt war und die Ansammlung einer hervorragenden Wasservorrats garantierte. Ein Frühling mit milden Temperaturen begünstigte ein Voranschreiten des vegetativen Zyklus, das sich das ganze Jahr über fortsetzte. Der folgende Zeitraum war durch ein eher trockenes Klima gekennzeichnet, mit Temperaturen über dem historischen Durchschnitt bis Ende August.
Das Klima beeinträchtigte das Reifen der Trauben keineswegs, nicht zuletzt dank der im Boden vorhandenen Wasservorräte. Die Nebbiolo-Ernte für die Vigna Colonnello erfolgte am 25. September.
Vinifikation und Reifung
Bei Ankunft im Weinkeller wurden die Trauben zerquetscht und nur 65% entstielt. Die Maischung, die in Edelstahltanks stattfand, dauerte etwa 7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung endete noch vor dem Winter. Die Reifung erfolgte 18 Monate in französischen Eichenholzfässern unterschiedlicher Kapazität und weitere 24 Monate in Stahltanks. Der Wein hat 24 Monate in der Flasche gealtert, bevor er auf den Markt kam.

