2000 Les Gravières - Saint-Julien - 5 Flaschen (0,75 l)

Dieser 2000er-Jahrgang von Les Gravières, einer Appellation Saint-Julien Contrôlée, repräsentiert eine solide Ausdruckskraft aus einer der prestigeträchtigsten Gemeinden auf der linken Uferseite des Bordeaux. Zwar handelt es sich bei diesem speziellen Label um eine Négociant-Abfüllung von Louis Vialard (einem angesehenen Namen, der auch mit Château Cissac assoziiert wird), doch profitiert es von der legendären Wachstumsperiode 2000, die allgemein als eines der größten Jahre der Region gilt. Diese Standardflaschen zu je 750 ml befinden sich in bemerkenswert konstanter Verfassung: Die Füllhöhe liegt am Halsgrund, die Etiketten sind in ausgezeichnetem Zustand mit sauberer Typografie, und die roten Folienkapseln sind hervorragend und zeigen keine Anzeichen von Korrosion oder Bewegung des Korks. Obwohl das Wine Advocate von Robert Parker typischerweise Bewertungen nur für die klassifizierten Gewächse Saint-Julien (wie Ducru-Beaucaillou oder Léoville-Las Cases) reserviert und dieses spezielle Négociant-Label selten bewertet, besitzt der Jahrgang 2000 in der Saint-Julien-Region eine enorme Gesamtnote von 96 Punkten. Da diese Flaschen inzwischen über 25 Jahre alt sind, haben sie ihren Höhepunkt erreicht; sie befinden sich fest in der Kategorie „zum Trinken“ und sollten bald genossen werden, um die weicher gewordenen Tannine und die entwickelten tertiären Noten von Zeder und Tabak zu schätzen.