2019 Protos 5º Año - Ribera del Duero Reserva - 4 Flaschen (0,75 l)





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Protos 5º Año, ein 2019 Reserva aus Ribera del Duero, Spanien, in 4 Flaschen zu je 0,75 L, aus 100% Tempranillo (Tinta del País), mit Bordeaux-Halsfüllung, vollständig intakter Metallkapsel und lesbarem Etikett.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Rebsorte
100% Tinta del País
Weinberge
Sehr alte Weinberge, die an Südhängen liegen. Über 50 Jahre alt. Ertrag von 2.500 kg/ha.
Eigenschaften
Manuelle Ernte. Gärung in Edelstahltanks, mit Temperaturregelung zwischen 26 °C und 28 °C. Mazeration über 21 Tage, mit mehrmaligem Überpumpen täglich.
Reifung
Mindestens 18 Monate in amerikanischen und französischen Fässern. 50% neue französische Eichenfässer, 30% einjährige französische Fässer, 20% einjährige amerikanische Fässer. Mindestens 24 Monate in der Flasche.
Serviertemperatur
17–18 °C
Farbe
Dunkles Kirschenrot, mit granatfarbenen Reflexen.
NASE
Intensiver Duft von schwarzen Früchten, Lakritz, leichte Röstaromen, Vanille, Gewürzen, mineralischen und balsamischen Tönen.
GAUMEN
Gute Säure, mit gutem Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz und einem anhaltenden und harmonischen Abgang.
Der Verkäufer stellt sich vor
Rebsorte
100% Tinta del País
Weinberge
Sehr alte Weinberge, die an Südhängen liegen. Über 50 Jahre alt. Ertrag von 2.500 kg/ha.
Eigenschaften
Manuelle Ernte. Gärung in Edelstahltanks, mit Temperaturregelung zwischen 26 °C und 28 °C. Mazeration über 21 Tage, mit mehrmaligem Überpumpen täglich.
Reifung
Mindestens 18 Monate in amerikanischen und französischen Fässern. 50% neue französische Eichenfässer, 30% einjährige französische Fässer, 20% einjährige amerikanische Fässer. Mindestens 24 Monate in der Flasche.
Serviertemperatur
17–18 °C
Farbe
Dunkles Kirschenrot, mit granatfarbenen Reflexen.
NASE
Intensiver Duft von schwarzen Früchten, Lakritz, leichte Röstaromen, Vanille, Gewürzen, mineralischen und balsamischen Tönen.
GAUMEN
Gute Säure, mit gutem Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz und einem anhaltenden und harmonischen Abgang.

