Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Venetien - 12 Flaschen (0,75 l)

HINWEIS:
Die Bilder unserer Auktionen, die die tatsächlich zum Verkauf angebotenen Flaschen zeigen, wurden von unserem Personal realisiert und entsprechen genau den Flaschen, die Sie erhalten werden! Die Bedingungen sind stets perfekt.
Und noch etwas: Alle von uns verkauften Weine werden in perfektem Zustand in unseren temperaturgesteuerten Lagerräumen bei 13 und 17 °C auf einer horizontalen Position und lichtfrei aufbewahrt.

Hersteller: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Anzahl der Flaschen: 12
Größe: 0,75 l;

DAS MARCATO:

Die Geschichte des Unternehmens beginnt vor mehr als einem Jahrhundert, am Ende des 19. Jahrhunderts, als der Gründer Francesco Marcato die ersten 5 Veronser Felder in Roncà kaufte, von dem nahegelegenen Montecchia di Corsara, wo er geboren war, dorthin zog. Der Sohn Giuseppe übernahm von seinem Vater die Leidenschaft für den Rebenanbau und begann in den 40er-Jahren des neuen Jahrhunderts Wein zu erzeugen und an Tavernen der Provinzen Verona und Vicenza zu verkaufen und später selbst zu vermarkten. Die nächste Generation gab dem Unternehmen neuen Auftrieb durch den Erwerb gegen Ende der fünfziger und sechziger Jahre weiterer Garganega-, Trebbiana- und Durella-Weinberge mit einer Gesamtfläche von über zehn Hektar. Am Ende der sechziger Jahre begann das Abfüllen des Weins. Im Jahr 1991 vergrößerten Giovanni, Lino und Francesco das Land, indem sie weitere Parzellen der Berici-Gemeinden Grancona, Sarego und Brendola erwarben. Im folgenden Jahr begann die Rodung und Neu-Anpflanzung eines Teils der vierzig Hektar, von denen dreißig Hektar mit Weinbergen bepflanzt waren. Zwischen 1993 und 1995 trat das Unternehmen Marcato in das Classic-Gebiet Soave ein, indem Land am Bergrücken der Gemeinden Monteforte d’Alpone und Soave erworben wurde.

Anzahl der Flaschen:12
Größe: 0,75 cl;

Hersteller: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Monate reift fünf Jahre lang in den unterirdischen Kellergesteinen des Weinkellers. Herstellungsweise Classic Method, erlernt es Beharrlichkeit, die Fähigkeit stabil, kontinuierlich, beständig zu sein. Wie beständig ist dieser Sekt, der im Gaumen eine gewisse Cremigkeit der Blasen schätzt, zugleich aber eine Mineralität besitzt, die an Staub von Gestein erinnert und im mittellangen und kräftigen Abgang Aromen von Zitrusfrüchten und Ananasfruchtfleisch hinterlässt. Die Farbe ist leuchtendes Gelb, die feine Perlage ist dicht und kontinuierlich. Das komplexe Aroma von weißen Wildblumen und weißem Fruchtfleisch mit einer süßen Spur von Mandel und Noten von geröstetem Brot. Die 60-Monats-Classic-Methode wird zu 100% aus Durella-Trauben aus dem Lessini-Gebirge, dem Val d’Alpone und Verona gewonnen, mit Guyot-Erziehungssystemen von 7.000 Rebstöcken pro Hektar und Erträgen von 80 hl. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kartons, der Ausbau erfolgt schonend durch sanfte Pressung der ganzen Trauben, die erste Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur von 14–16 °C, die zweite Gärung, typisch für eine klassische Methode, erfolgt in der Flasche und wird von einer fünfwöchigen Reifung auf der Hefe im unterirdischen Kellergestein begleitet. Mittlerer Körper am Gaumen, gut ausgewogen zwischen Säure und Mineralität mit langanhaltendem Abgang. Passt zu: empfiehlt sich als Aperitif und harmoniert gut mit allen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, insbesondere Austern.

Für die Kapseln zeigen die Ebenen und das Etikett die Fotografien.

Die am 11. bis 18. August vergebenen Losen könnten Versandverzögerungen aufgrund der Ferragosto-Feierlichkeiten in Italien erfahren.