2020 Felsina, "Berardenga" - Chianti Classico DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Chianti Classico "Berardenga" 2020

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Felsina
Wein: Chianti Classico "Berardenga" DOCG
Jahrgang: 2020
Flaschenanzahl: 6
Inhalt: 0,75
Trauben: 100% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate in mittelgroßen slavonischen Eichenfässern und ein kleiner Prozentsatz in zuvor verwendeten Barriques
Alkoholgehalt: 13,5%

Der Chianti Classico "Berardenga" von Fèlsina ist ein eleganter Rotwein mit einer reichen, expressiven Intensität, der einen der idealsten Terroirs im Chianti Classico-Gebiet für den Anbau des Sangiovese, des Flaggschiff-Rebs von Toskana, perfekt repräsentiert. Das Weingut hat unermüdlich daran gearbeitet, den Sortencharakter der Trauben durch akribische Massenbiotopauswahl der feinsten Biotypen aus den alten Weinbergen zu bewahren. Dadurch konnte es ein außergewöhnliches genetisches Erbe replizieren und bewahren, das auch heute noch die Produktion eines Weins ermöglicht, der in der Geschichte der Gegend verwurzelt ist und dank der jahrhundertelangen Wechselwirkung zwischen Reben und Böden authentisch seine Eigenschaften widerspiegelt.

"Berardenga" ist ein Chianti Classico, produziert von Fattoria di Fèlsina, einer historischen Chianti-Liegenschaft, die sich seit den 1960er-Jahren auf hochwertige Produktion konzentriert und Vertrauen in ihr außerordentliches Terroir hat. Die Liegenschaft befindet sich in der hügeligen Gegend von Castelnuovo Berardenga, nordöstlich von Siena. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 320 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel mit südwestlicher Ausrichtung. Der Boden ist gut geeignet und besteht aus geschichtetem Quarz-Sandstein, mit reichlich Alberese-Anteil. Diese armen, felsigen und gut drainierenden Böden sind ideal für die Bedürfnisse des Sangiovese. Das kühle, windige Klima ermöglicht eine langsame und perfekte Reifung der Trauben, die in den ersten Octobertagen gelesen werden. Die Trauben werden vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C entstielt, wobei eine Maischegärung für ein paar Wochen erfolgt, begleitet von Pumpovers und Punching-down. Der Wein reift in slavonischen Eichenfässern und ein kleiner Teil in Barriques zweiter und dritter Verwendung über 12 Monate hinweg.

Der Chianti Classico "Berardenga" von Fèlsina ist der klassischste und traditionsreichste Rotwein dieses bedeutenden toskanischen Weinguts. Eine wahre Hommage an die sortentypischen Charakteristika des Sangiovese in all seiner Fülle und expressiven Eleganz. Hell rubinrot in der Farbe, entfaltet er ein Bouquet mit Aromen von roten Johannisbeeren, Morello-Kirsche, Anklängen von Kräutern, zarten Gewürzen, Nuancen von Süßholzwurzel und härteren, mineralischen Noten von Chinin und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine feine Tanninstruktur, gut integriert mit knackiger und intensiver Frucht, die zu einem langen, frischen und pikanten Abgang führt.