2017 Caparzo - Brunello di Montalcino - 1 Doppelmagnum/Jeroboam (3 l)

Brunello di Montalcino 2017 3 Liter

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Produzent: Caparzo
Wein: Brunello di Montalcino
Vintage: 2017
Anzahl der Flaschen: 1
Größe: 3,00
Trauben: 100% Sangiovese
Reifung: 36 Monate in Eiche
Alc.: 14%

Caparzo's Brunello di Montalcino ist eines der ikonischen Rotweine der Toskana seit 50 Jahren: kräftig und stark regional verankert. Gereift in großen Fässern für mindestens drei Jahre zeigt er ein intensives rubinrot, das in Richtung Granat tendiert, begleitet von einem durchdringenden Bouquet aus reifen Kirschen, erdigen Noten und Nuancen von Minze und Tabak. Der Gaumen ist voll und vibrierend strukturiert, mit sanften Tanninen und einem langen Finale.

Caparzos Brunello di Montalcino ist ein intensiver und eleganter Rotwein mit einer langen Geschichte. Erst 1970 abgefüllt, bleibt er das Aushängeschild eines historischen Weinguts in der Region. Es ist der Brunello, der den Stil des Weinguts am besten repräsentiert, eine wahre Verkörperung des Anwesens. Caparzo ist eines der wenigen Weingüter in Montalcino, das Weinberge auf verschiedenen Hügeln mit unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Böden besitzt. Dieser Reichtum ermöglicht es uns, die besten Weine auszuwählen und zu cuvérieren, um jedes Jahr einen Brunello mit harmonischem und ausgewogenem Profil zu schaffen, unabhängig von den klimatischen Bedingungen des Jahrgangs.

Brunello di Montalcino ist das Ergebnis der Arbeit eines historischen lokalen Weinguts, das seit vierzig Jahren Wein in Montalcino produziert. Caparzo bewirtschaftet einen prächtigen Besitz von etwa 90 Hektar, hauptsächlich bepflanzt mit Sangiovese Grosso, eingebettet in eine wilde und unberührte Naturlandschaft. Brunello wird aus einer Auswahl von Trauben aus vier verschiedenen Parzellen hergestellt, die sich in Gebieten mit unterschiedlichen Mikroklimata und Bodenbeschaffenheiten befinden. Die Reben werden im Norden im Gebiet Caparzo, im Südwesten im Weinberg La Caduta, im Süden im Gebiet Il Cassero und schließlich in San Pietro am östlichen Hang des Hügels angebaut. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C, mit Mazeration auf den Schalen für etwa zehn Tage. Der Wein reift mindestens 36 Monate in großen Fässern und vollendet seine Verfeinerung mit 6 Monaten in der Flasche.

Caparzo Brunello di Montalcino ist eine wunderschöne Variante eines der prestigeträchtigsten Rotweine der Toskana. Er hat eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Elegant und raffiniert, verströmt er Aromen von Kirsche, Morello-Kirsche und kleinen Beeren, ergänzt durch florale Nuancen sowie subtile würzige und wildkräuterartige Noten. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, mit intensiven, komplexen Aromen, unterstützt von dichten, reifen Tanninen. Der Gaumen besitzt eine klare, ausdrucksstarke Spannung und entfaltet sich harmonisch zu einem frischen, balsamischen und ausgewogenen Abgang, der lang anhält. Dies ist eine klassische Variante, ideal, um die traditionelle Seite dieses großartigen Weins zu erleben.