2017 Tenuta Bellafonte, Collenottolo - Umbrien DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)
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Tenuta Bellafonte präsentiert den 2017 Montefalco Sagrantino DOCG Collenottolo in 6 Flaschen zu je 0,75 L mit Bordeaux-Halsfüllung.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Der Sagrantino: Die Ursprünge der Rebsorte sind noch umstritten, doch scheint sie aus Griechenland zu stammen und von byzantinischen Mönchen nach Italien eingeführt worden zu sein; es lassen sich Hinweise auf ihren Anbau schon im Mittelalter in den Gebieten rund um die Gemeinde Montefalco finden. Früher wurde der Wein vor allem bei religiösen Zeremonien verwendet, daher der Name. Heute, mit etwas mehr als 600 Hektar Anbaufläche, ist er der bekannteste und geschätzteste Wein Umbriens, dank seiner großen Intensität, Konzentration und Reifefähigkeit aufgrund des hohen Polyphenolgehalts.
Vinifikation Montefalco Sagrantino DOCG „Collenottolo“
Er wird aus den besten Trauben des produzierenden Sagrantino hergestellt, nicht gepresst, sondern lediglich entstielt. Die Mostgärung erfolgt spontan, dank der auf den Trauben vorhandenen einheimischen Hefen; der Wein reift dann mindestens 36 Monate in großen Fässern aus Slavonien-Eiche mit einem Fassungsvermögen von über 30 Hektolitern. Nach der Abfüllung ohne Filtration reift der Montefalco Sagrantino DOCG „Collenottolo“ in der Kellerei mindestens 2 Jahre, bevor er vermarktet wird.
Der Sagrantino: Die Ursprünge der Rebsorte sind noch umstritten, doch scheint sie aus Griechenland zu stammen und von byzantinischen Mönchen nach Italien eingeführt worden zu sein; es lassen sich Hinweise auf ihren Anbau schon im Mittelalter in den Gebieten rund um die Gemeinde Montefalco finden. Früher wurde der Wein vor allem bei religiösen Zeremonien verwendet, daher der Name. Heute, mit etwas mehr als 600 Hektar Anbaufläche, ist er der bekannteste und geschätzteste Wein Umbriens, dank seiner großen Intensität, Konzentration und Reifefähigkeit aufgrund des hohen Polyphenolgehalts.
Vinifikation Montefalco Sagrantino DOCG „Collenottolo“
Er wird aus den besten Trauben des produzierenden Sagrantino hergestellt, nicht gepresst, sondern lediglich entstielt. Die Mostgärung erfolgt spontan, dank der auf den Trauben vorhandenen einheimischen Hefen; der Wein reift dann mindestens 36 Monate in großen Fässern aus Slavonien-Eiche mit einem Fassungsvermögen von über 30 Hektolitern. Nach der Abfüllung ohne Filtration reift der Montefalco Sagrantino DOCG „Collenottolo“ in der Kellerei mindestens 2 Jahre, bevor er vermarktet wird.
Details
Vintage
2017
Produzent, Name des Weines
Tenuta Bellafonte, Collenottolo
Klassifizierung
DOCG
Anzahl Flaschen
6
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Italien
Region
Umbrien
Rebsorten
Sagrantino
Füllstand
Bordeaux Flaschentyp, Füllstand: Into Neck
Verkauft von
