2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018 Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018 Jahrgang)

WINE VARIETIES: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFICATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch ihren besten Zustand wurden die Trauben für Körbe von 25 kg geerntet und in das Weinbauzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in den traditionellen 14-Tonnen granitenen Steintanks mit Füßlergehen und sanften Rechenabläufen statt, um eine Blanket-Extraktion an Phenolen und Aromastoffen zu ermöglichen. Nach dem alkoholischen Gärprozess wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Später wurde er teilweise in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Jahrgang für 12 Monate gereift.

TASTING NOTES
Pacheca Reserva Tinto besticht durch eine Nase, in der Frucht hervorsticht, Noten von Pflaumen und getrockneten Feigen mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein reicher und kräftiger Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Persistenz. Ein trinkbereiter Wein mit großem Reifungspotenzial.

SERVING
Dieser Wein harmoniert mit gegrilltem und gebratenem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen genießen.

HISTORY
In den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombaline-Abgrenzung der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eine der prestigeträchtigsten und anerkanntesten Lagen im Douro-Abgrenzungsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück, als es eine Ansammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument von April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer imposanten Frau, die sich eigenständig um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombaline-Landmarken, das erstmals 1758 verwendet wurde, um diese weltweit erste Demarkierte Weinregion zu skizzieren, gehört immer noch zu Quinta da Pacheca, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steintanks. Diese granitenen Steinmarken wurden in den 1940er Jahren als nationales Interesse erklärt. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Bauten, darunter acht Granittanks, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten jährlichen Produktionsmengen spezieller Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine führt.
Mit rund 75 Hektar eigenen Weinbergen, die im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit seit 2001 klassifiziert sind, war Quinta da Pacheca stets auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine ausgerichtet und gehört zu den ersten in der Region, DOC-Weine unter eigener Marke zu verkaufen. Im Jahr 1977 begann der Vertrieb von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin am Projekt beteiligt, in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Projekt im Weintourismus, öffnete ihre Tore für Führungen auf dem Anwesen und den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von bedeutendem Interesse im Weintourismus entwickelt und mündete 2009 in die Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Form des Geschäfts erschlossen und das Tourismusangebot in einer zunehmend nachgefragten Region erweitert wurde, die als Destination von Excellence anerkannt ist.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen.