1999 Château Les Chênes de Domeyne - Saint-Estèphe - 8 Flaschen (0,75 l)

Diese Kollektion von Château Les Chênes de Mac Carthy (hier unter dem Etikett Château Les Chênes de Domeyne) aus dem Jahrgang 1999 präsentiert eine klassische Repräsentation der Appellation Saint-Estèphe. Während dieses speziellen „Second Label“ oder Schwesternbetrieb typischerweise keine formale Robert Parker-Bewertung erhält, gilt der Jahrgang 1999 in Bordeaux allgemein als ein eher reizvoller Jahrgang, der Weine für mittelfristigen Konsum hervorbrachte. Die Flaschen scheinen für ihr Alter in gutem Zustand zu sein; die Füllstände befinden sich am unteren Hals, und die Etiketten sind nach wie vor in ausgezeichnetem Zustand. Die Kapseln sind ausgezeichnet, zeigen keine Anzeichen von Korrosion oder Austritt, und die 750-ml-Flaschen sind im Château abgefüllt. Historisch profitiert dieses Château von dem kiesig-klayigen Boden, der für Saint-Estèphe typisch ist, und der dem Merlot- und Cabernet Sauvignon-Gemisch oft eine robuste Struktur sowie erdige Mineralik mitgibt. Mit über 25 Jahren haben diese Weine ihre volle Reife erreicht.