2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Flaschen (0,75 l)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordelaiser Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der Qualitätsrevolution der DOC Douro steht und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons schottischer, englischer und portugiesischer Abstammung sind seit 1882 Port-Produzenten im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Port-Häuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in den Regionen Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinherstellung zu erweitern.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitinhaber und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war 10 Jahre lang CEO von Cos d’Estournel und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2011er Jahrgang)
96 Punkte, Wine Enthusiast (2020er Jahrgang)
95 Punkte, Revista Adega (2019er Jahrgang)
94 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Meininger (2018er Jahrgang)
18 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)
91 Punkte, VertdeVin (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFIKATION
Chryseia ist unser feinstes Ausdruck des Douro-Terroirs. Mit größter Sorgfalt und Detailgenauigkeit in unserem Weinkeller in Quinta de Roriz hergestellt, repräsentiert Chryseia das Engagement beider Familien, den elegantesten Wein aus zwei charakteristischen Douro-Rebsorten zu produzieren: Touriga Nacional und Touriga Franca. Reifung über 15 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche

VERKOSTNOTEN
Kraftvoll, konzentriert und dicht mit einer starken Douro-Persönlichkeit; ausgewogen mit einer Spur von Frische und Mineralik, die eine gute Verkostung ermöglicht. Hervorzuheben sind die feinen, eleganten Tannine.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch. Legen Sie ihn horizontal lagern, kühl und trocken, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C. Moderater Konsum.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

REBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entrappung und eine automatisierte Beerenwahl stattfinden. Danach werden sie behutsam zerquetscht, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefekultur vergoren werden und bei 25°C vergären. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der aber auch in der Flasche reifen kann.

VERKOSTNOTEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, abgeleitet aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, verbunden mit exquisiter Balance und Eleganz. Leicht oakig, ist er bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereits jetzt verzehrfertig, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich weiter positiv in der Flasche zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch und Käse. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C. Moderater Konsum.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer auf Ihren Flaschen abweichen.