2019 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Formato Flascheninhalt 0,75 l
Anno 2019
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 12/15 °C
Regione Abruzzen
Gradazione Alcolica 12%
Paese Italia

Scheda dettagliata
Der weiße Trebbiano hat eine intensiv gelbe Farbe, die im Glas ins Goldene übergeht. Sein Bouquet ist reich an weißen Blüten wie Ginster, an Kaffee und an Frucht mit hellem Fruchtfleisch. Sein Geschmack entwickelt sich langsam weiter und offenbart jedes Mal neue Details. Der Geschmack ist außergewöhnlich und kühn, er balanciert die Textur des Fruchtfleischs, die Frische und die Salzigkeit in einem einzigen, angenehmen Schluck. Ein sehr langer und unvergesslicher Wein. Jede Jahrgang zeigt verschiedene Facetten dieses faszinierenden Weins. Sicherlich ein besonderer Wein von Valentini!

Alla Vista
Die Weinfarbe ist hellgelb mit grünlichen Schimmern.

Al Naso
Intensives und komplexes Aroma, voll von verschiedenen Düften, die miteinander spielen – manchmal blumig und zitrusartig, manchmal erinnern sie an den Röstprozess von Kaffee mit leichten Spuren von Schwefel. Diese Düfte vermischen sich zu einem angenehmen Eindruck. Beim Probieren treten frische Zitrusaromen, Kamille und Haselnuss hervor, die den Geschmack schmeichelnd unterstützen. Inten­siv und reich, komplexe, ölige Noten reifer Früchte, weißer Schokolade, Vanille und Mineralität.

Al Palato
EDel und zart am Gaumen, zeigt eine anhaltende Nachhall mit einer angenehmen salzigen Note im Abgang.

Calice
Weinglas groß, Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die eine Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromaprofil optimal zu entfalten.

Apertura
Lüften Sie den handwerklich hergestellten Wein 15–30 Minuten, bevor Sie ihn trinken, so schmeckt er besser.

Abbinamenti
Ein Wein mit bemerkenswerter Körperkraft, der entsprechend hochwertige Zubereitungen und Zutaten erfordert. Ausgezeichnet zu Pasta- und Reisgericht en mit Fisch, passt auch hervorragend zu hellen Fleischgerichten. Andrangsvoll mit Entenbrust, verfeinert mit Zwiebeln und Walnüssen. Thunfisch-Tartar, Eier und herzhafte Kuchen, Pilzrisotto, gegrillter Fisch, Blauschimmelkäse.

Riepilogo
Farbe goldgelb mit orangen Reflexen. In der Nase sehr angenehm und bietet Noten von Ginster, gesalzenen Kapern, Mais, Aprikose, Birne, Kräuter, Heu und Holz. Am Gaumen dicht und warm, doch von einer frischen Note mit salzigen Anklängen erfrischt. Der Abgang ist lang anhaltend.

Punteggi
Dieser Wein wurde von vielen Weinkritikern ausgezeichnet; die italienische Zeitschrift Gambero Rosso ehrte ihn mit drei Gläsern.

Die Spedizione avverrà inserendo la bottiglia nel POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, e cartone dedicato tramite corriere espresso.
Nicht versende ich in die Türkei, nach Israel und Korsika.