2021 Gómez de Segura, Mitxarro - Rioja DOC - 3 Flaschen (0,75 l)





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Gómez de Segura, Mitxarro 2021 Rioja DOC aus Spanien, Tempranillo, 0,75 l Flaschen, insgesamt 3 Flaschen.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
D.O. Ca. Rioja, Unterregion Rioja Alavesa
KLIMATOLOGIE
Mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss, mit deutlich warmen Sommern und kalten Wintern. Niederschlag: 400 Liter.
WINZERSCHAFT/REBSORTENVERARBEITUNG
Handernte in 15-kg-Kisten. Die Trauben werden entstielt und nach Abschluss der alkoholischen Gärung etwa 10 Tage lang in Edelstahlbehältern belassen. Dadurch wird eine größere Farbauszug und ein komplexeres, tanninreicheres Weinprofil erreicht, optimal für eine lange Reife. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern, der Wein reift in neuen, feinkörnigen französischen Eichenfässern für 14 Monate. Die Reife erfolgt im Anschluss in der Flasche.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Charakteristische rote Farbe, kirschähnlich und sehr klar. Sein intensives und komplexes Aroma, resultierend aus der exzellenten Reife, erinnert an Gewürze und Beeren. Am Gaumen werden fruchtige Nuancen geschätzt mit einem eleganten, geschmackvollen und langanhaltenden Finish, typisch für einen großartigen Wein.
PAKET/EMPFEHLUNG
Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der zu Fleischgerichten in Sauce oder geschmortem Fleisch, Rindersteak, T-Bone-Steak, zu Fisch wie Kabeljau, Lachs oder Thunfisch sowie zu kräftigen Käsesorten wie Idiazábal, Cabrales oder Manchego passt.
HISTORIE
Eines Nachmittags im Jahr 2009, als die letzten Sonnenstrahlen die reifen Trauben im Weinberg umarmten, beschlossen Ana und Jose Antonio Gómez de Segura, diesen ganz besonderen Wein zu machen, angesichts des einzigartigen Charakters dieser Trauben im Vergleich zu anderen.
SERVIERTEMPERATUR
16–18°C
DATENBLATT HERUNTERLADEN
Der Verkäufer stellt sich vor
D.O. Ca. Rioja, Unterregion Rioja Alavesa
KLIMATOLOGIE
Mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss, mit deutlich warmen Sommern und kalten Wintern. Niederschlag: 400 Liter.
WINZERSCHAFT/REBSORTENVERARBEITUNG
Handernte in 15-kg-Kisten. Die Trauben werden entstielt und nach Abschluss der alkoholischen Gärung etwa 10 Tage lang in Edelstahlbehältern belassen. Dadurch wird eine größere Farbauszug und ein komplexeres, tanninreicheres Weinprofil erreicht, optimal für eine lange Reife. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern, der Wein reift in neuen, feinkörnigen französischen Eichenfässern für 14 Monate. Die Reife erfolgt im Anschluss in der Flasche.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Charakteristische rote Farbe, kirschähnlich und sehr klar. Sein intensives und komplexes Aroma, resultierend aus der exzellenten Reife, erinnert an Gewürze und Beeren. Am Gaumen werden fruchtige Nuancen geschätzt mit einem eleganten, geschmackvollen und langanhaltenden Finish, typisch für einen großartigen Wein.
PAKET/EMPFEHLUNG
Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der zu Fleischgerichten in Sauce oder geschmortem Fleisch, Rindersteak, T-Bone-Steak, zu Fisch wie Kabeljau, Lachs oder Thunfisch sowie zu kräftigen Käsesorten wie Idiazábal, Cabrales oder Manchego passt.
HISTORIE
Eines Nachmittags im Jahr 2009, als die letzten Sonnenstrahlen die reifen Trauben im Weinberg umarmten, beschlossen Ana und Jose Antonio Gómez de Segura, diesen ganz besonderen Wein zu machen, angesichts des einzigartigen Charakters dieser Trauben im Vergleich zu anderen.
SERVIERTEMPERATUR
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