2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flaschen (0,75 L)

Scores: Mundovino: 15.50/20; Peñín 89 Punkte, 92 Parker;4.1 Vivino.

Dieser besondere Wein stammt aus der Abalos-Zone von La Rioja, ein Juwel, das es wert ist, probiert zu werden

Die Hänge des Monte Agreste sprechen von einem anspruchsvollen Wein, voller Energie. Aromatisch, anhaltend, durchdringend.

Variety: Tempranillo
Soil: Kalkhaltiger Ton
Vineyard age: 35-40 Jahre
Harvest Date: 19. Oktober
Harvest: Handernte
Aging: 18 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einem Jahr Flaschenreife.

Elaboration: Vinifikation mit ganzen Trauben, nach einer intrazellulären Fermentation von 9 Tagen wird der Tränenwein abgetrennt, und wir verbleiben für die Ausarbeitung von Esculle mit dem Lagerwein, der aus den Trauben stammt, die ganz geblieben, aber durch den Druck zweier Personen, die die Trauben zerdrücken und sie im Gärbehälter wenden, zerbrochen wurden.

Tasting Notes: Kirschrote Farbe mit intensiver Schicht, auch ohne viel Evolution am Flaschenrand.

Nose: In der Nase, wie immer, ist es anspruchsvoll. Ohne Bewegung offenbart sich die Erde, Mineralien und etwas Moos deutlich.

Beim Schwenken finden sich Aromen von Likör, feinen Kräutern, verstecktem, aber anhaltendem Röstaroma, Kaffee, sehr expressiv, mit Curry-Anklängen als Finale.

Mouth: Im Auftakt hat es Güte, der Gaumen ist von Charakter, mit gegenwärtigen, aber freundlichen Tanninen, etwas Atlantik, salzige Mineralien, mit Anklängen von reifen Früchten, aber auch von Unterholz, Aromen im Herbst-Nachgeschmack, zu Hause, Holzfeuer verbrannt, lang im Abgang.

Materials: Metallkappe von hoher Qualität, Holzbox von sehr hoher Qualität.