2014 & 2015 Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo - Abruzzo - 2 Flaschen (0,75 l)

Der Pepe Montepulciano d’Abruzzo wird aus reinen Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, von etwa 30 Jahre alten Reben, die auf tonigem Boden mittlerer Struktur stehen. Im Weinberg werden die Vorgaben der biologischen Landwirtschaft akribisch beachtet und durch einige biodynamische Praktiken ergänzt, obwohl die Vorstellung von gesundem Trauben- und Bodenschutz bereits in Emidios Denkweise verankert war. In der Kellerei setzt sich fort mit manueller Entrappung der Trauben und spontaner alkoholischer Gärung in verglasten Zementtanks, gefolgt von Flaschenabfüllung und handgeführter Dekantation ohne Filtration. Der Wein reift 24 Monate in Zementbehältern.
Der Montepulciano Pepe präsentiert sich im Glas in der typischen intensiven und undurchdringlichen rubinroten Farbe. Nase von großer Komplexität, die sich mit der Zeit erstaunlich weiterentwickelt; während er jung noch Anklänge an Wein und frische Frucht zeigt, bereichert er später sein Profil um Anklänge an Graphit, Erde und das Unterholz. Schluck kompakt und eher streng, getragen von einer wunderschönen Säure und einem vitalen, geformten Tannin.
Jahrgänge 2014 und 2015 gehören zu den wichtigsten.