Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl, Harz - Nordamerika

Zustand: wie neu unbenutzt
Alter : 2020+
Material : Gefalteter Stahl, Harz

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Klinge aus gefaltetem Stahl ist die Harz-Griffschale fest montiert. Angenehm in der Hand wirst du heute Abend freiwillig zum Koch.
Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Schneide, würfle, zerkleinere und arbeite dich mit diesem vielseitigen Kochmesser zum Meisterkoch vor.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Kräuter und Nüsse hacken
diced and slicing fruits ,vegetables and meats
Obst, Gemüse und Fleisch würfeln und schneiden
mincing and crushing garlic
Knoblauch hacken und zerstoßen
cutting through melons
Melonen schneiden

Cleaver: easily breakdown meat bones and dense foods they have a short wide blade that resembles an ax with a straight edge that makes them useful for chopping and hacking with an up and down motion
Hackmesser: Fleischknochen und dichte Lebensmittel mühelos zerkleinern; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt und eine gerade Schnittkante besitzt, wodurch sie sich gut zum Hacken mit Auf- und Abwärtsbewegung eignet
there size differ from 6 to 12 inches
Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Paring knife: are light weight and have a short blade with a pointed tip that makes them useful for delicate knifework
Schälmesser: Leichtgewichtig und mit kurzer Klinge sowie einer spitzen Spitze, was sie für feine Schneidarbeiten geeignet macht
cut , chop and slice fruits
Obst schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
peeling skins for garnishes
Schälen von Schalen für Garnituren
deveining shrimp
Garnelen entdarmen
trimming excess fat of meat
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

A boning knife is a type of kitchen knife with a sharp point and a narrow blade. It is used in food preparation for removing the bones of poultry, meat, and fish.
Ein Boning-Messer ist eine Art Küchenmesser mit einer spitzen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Knife Maintenance: Carbon steel knives require a few extra steps to maintain your blade.
Messerpflege: Messer aus Kohlenstoffstahl benötigen einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Carbon steel is particularly reactive to high acid products. Therefore, it is imperative that you rinse your blade and wipe it dry after cutting anything acidic, such as citrus, tomatoes, and onions. If not rinsed, the acid will begin to corrode the steel and damage your blade.
Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wird sie nicht abgespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

After washing and drying your knife, we recommend oiling it with a food safe knife was or neutral oil, such as camellia oil, to protect your blade and encourage a slow and even patina. The oil will act as a barrier to help protect against future exposure to moisture and acids. We like camellia oil because it is food safe, has no flavor, no smell, and will not dry out or build up on steel as easily.
Nach dem Waschen und Trocknen deiner Klinge empfehlen wir, sie mit speisefesten Messeröl oder neutralem Öl, wie Kamelienöl, zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren besser abzuwenden.

Apply a pea-sized amount of oil to the blade and evenly distribute in a thin layer from spine to edge. Oiling the edge of the knife can help keep your knife sharper longer, however, DO NOT DIRECTLY TOUCH THE EDGE OF YOUR KNIFE WITH YOUR FINGERS. To oil the edge of your knife, apply a small amount of oil to a thick towel and gently run the oiled towel over the edge. Wipe off any excess oil and store
Trage eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteile es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rücken bis Kante. Das Ölen der Kante kann helfen, deine Klinge länger scharf zu halten, jedoch NIEMALS DIREKT DIE KANTE MIT DENFINGERN BERÜHREN. Um die Kante zu ölen, gib eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch und führe das geölte Tuch sanft über die Kante. Wische überschüssiges Öl ab und lagere sie.

wash knives before using them as oil is used to keep it safe from rust
Wasche die Messer vor der Benutzung, da das Öl sie vor Rost schützt
you should also keep the knifes oiled as you keep them after use
Du solltest die Messer auch nach der Benutzung geölt halten.