2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Produkt: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Anzahl der Flaschen: 6
Flaschegröße: 0.75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Alterung: 36 Monate in slavonischen Fässern
Alk.: 14,5%

Eine der ältesten Kellereien in Montalcino, die Ursprünge von Lisini reichen zurück bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich das Gut noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt und wurde 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Consorzio.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, kreiert fünf meisterhafte Weine, die traditionelle Techniken wie große Eichenfässer und Betonbehälter verwenden. Sein meisterhaftes Brunello wird zu 100% aus Sangiovese aus Premium-Rebstöcken hergestellt, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasverkapselten Betonfässern vinifiziert, um den reinen Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann in riesigen Fässern mit 20–52 Hektolitern Fassungsvermögen für mindestens 42 Monate, und durchläuft danach weitere 6–8 Monate Flaschenreife vor dem Release.

Das Ergebnis ist ein raffinierter und kraftvoller Brunello, der mit lebendigem rotem Fruchtcharakter, Anklängen von alterndem Eichenholz sowie Lakritz-, Trockenfrucht- und Kräuteraromen überzeugt. Am Gaumen besitzt er mittleren Körper, angenehme Frische und ein sehr langes Finale. Eine großartige Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu gehaltvollen roten Fleischgerichten.