Seki Kameta Seki Kameta (関亀太) - Küchenmesser - Santoku - Stahl, Holz - Japan

Santoku-Küchenmesser von Seki Kameta (関亀太), hergestellt in Japan. Der Santoku (三德包丁) ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das sich ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet.

Die Klinge verfügt über eine saubere Satin-Oberfläche und trägt das Herstellerzeichen. Es ist mit einem traditionellen japanischen Holzgriff mit schwarzer Fassung (Ferrule) ausgestattet, der einen bequemen und ausgewogenen Griff bietet. Das Messer wird mit der originalen Präsentationsbox geliefert, beschriftet 「高級御料理包丁」 (High-Grade Cooking Knife).

Dieses Messer erhielt ich als Geschenk im Rahmen des Furusato Nozei-Programms von der Stadt Seki, einer Region, die für ihre langjährige Messerkunst bekannt ist. Es wurde nie benutzt und zuhause sorgfältig aufbewahrt.

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