2011 Vieux Chateau Certan - Bordeaux, Pomerol - 1 Flasche (0,75 l)

Perfekt gelegen, im Herzen des Plateaus von Pomerol, auf einem zusammenhängenden Weinberg, grenzt Vieux Château Certan an prestigeträchtige Nachbarn: Petrus, La Conseillante, L’Evangile – aber auch Certan de May, Domaine, das aus der Teilung des Besitzes im Jahr 1858 hervorging. Zu diesem Zeitpunkt beginnt Charles de Bousquet, der neue Eigentümer von Vieux Château Certan, mit dem Wiederaufbau des Château, der sich noch heute von den einfacheren Villen unterscheidet, die man in Pomerol üblicherweise findet. Vieux Château Certan wird 1924 von Georges Thienpont übernommen. Diese belgische Handelshausfamilie, der man die Renaissance des außergewöhnlichen Terroirs von Le Pin (Vorreiter der sogenannten „Garage-Weine“) verdankt, führt das Weingut nach wie vor unter der Leitung von Alexandre, dem Enkel von Georges Thienpont. Der Weinberg liegt auf einem Untergrund, der Ton, die berühmten Eisenklümpchen des Plateaus von Pomerol (emblematisch für das Terroir von Petrus) sowie reichlich Kies enthält, die dem Wein eine seltene Eleganz verleihen und Aromen, deren Ausprägung an große Médocs erinnert. Nach manuellem Handlesn, erfolgt die Vinifikation, besonders sorgfältig, Rebsorte für Rebsorte in Eichenfässern. Danach folgt die Reifung, die vollständig in neuen Holzfässern über 18 bis 22 Monate erfolgt."} } } ippa