2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2017
Flaschenanzahl: 6
Größe: 0,75
Rebsorten: 100% Sangiovese
Ausbau: 36 Monate in Slavonischen Fässern
alc.: 14,5%

Eine der ältesten Kellereien Montalcinos, dessen Ursprung bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreicht, die Kapitän Silvio Clementi und seiner Familie den Pecci-Palast in Montalcino verliehen. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich das Anwesen noch immer in den Händen derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte von Montalcino gespielt, indem es 1963 eines der Gründungsmitglieder des Consorzio del Brunello di Montalcino wurde.

Der Winzer von Lisini, Filippo Paoletti, schafft fünf meisterhafte Weine mit klassischen Techniken wie großen Eichenfässern und Betonbehältern. Sein meisterhaftes Brunello wird aus 100% Sangiovese von Spitzenlagen gewonnen, die 300–350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben werden dann in glasverkleideten Betontanks vinifiziert, um die reinen Charaktere der Sorte und des Terroirs festzuhalten. Anschließend reift der Wein in gewaltigen Fässern von 20–52 Hektolitern mindestens 42 Monate lang, danach erfolgt eine weitere Flaschenreife von 6–8 Monaten vor der Veröffentlichung.

Das Ergebnis ist ein filigranes und zugleich kraftvolles Brunello, das mit leuchtenden roten Fruchtaromen, Anklängen von reifem Eichenholz sowie Lakritz-, Trockenfrucht- und Kräuternoten besticht. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, beachtliche Frische und ein sehr langes Finish. Eine wunderbare Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu herzhaften roten Fleischgerichten.