2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)

Lisini Brunello di Montalcino 2018

BESCHREIBUNG:
Hersteller: Lisini
Wein: Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2018
Anzahl der Flaschen: 6
Inhalt: 0,75 l
Rebsorten: 100 % Sangiovese
Reifezeit: 36 Monate in slavonischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14% vol.

Eines der ältesten Weingüter in Montalcino, dessen Ursprünge bis zur Eroberung der Stadt durch die Medici zurückreichen, die Kapitän Silvio Clementi und seine Familie mit dem Pecci-Palast in Montalcino belohnten. Clementi erwarb später auch Land in Sant'Angelo in Colle, wo sich das Weingut heute befindet. Heute befindet sich das Weingut weiterhin im Besitz derselben Familie und hat eine Schlüsselrolle in der modernen Geschichte des Brunello di Montalcino gespielt, indem es 1963 eines der Gründungsmitglieder des Brunello di Montalcino Konsortium wurde.

Lisini-Weinmacher Filippo Paoletti kreiert fünf meisterhafte Weine mit traditionellen Techniken wie großen Eichenholzfässern und Betonbehältern. Sein meisterhafter Brunello wird aus 100% Sangiovese von Premium-Lagen hergestellt, die sich 300–350 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben werden anschließend in glasverkleideten Betontanks vinifiziert, um den reinen Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann mindestens 42 Monate in riesigen Fässern von 20–52 Hektolitern, gefolgt von weiteren 6–8 Monaten Flaschenreifung vor der Freigabe.

Das Ergebnis ist ein eleganter und kraftvoller Brunello, der von hellen roten Fruchtaromen, Anklängen von gereifter Eiche, Lakritz, Trockenfrüchten und Kräutern getragen wird. Am Gaumen zeigt er ein mittleres Körpergewicht, viel Frische und einen sehr langen Abgang. Eine wunderbare Ergänzung für den Keller oder ein perfekter Begleiter zu deftigen Rindergerichten.