2016 Barão de Vilar, ZOM Colecção - Douro DOC - 3 Flasche (0,75Â l)





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Barão de Vilar, ZOM Colecção 2016 Douro DOC, drei Flaschen à 0,75 l in originaler Holzkiste, mit vollständig intakter Metallkapsel und lesbaren Etiketten.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
ZOM Colecção 2016 Douro DOC – Lote 3 Flaschen in Original-Holzkiste
Das ZOM-Projekt befindet sich im oberen Douro, in der Nähe von Freixo de Espada-à-Cinta, inmitten der Douro-Internacional-Region — Unterregion bekannt für Weine mit höherer Konzentration, vollständiger Reife und strukturiertem Profil.
Die Bezeichnung „Kollektion“ wird nur in Jahren mit außergewöhnlicher Qualität vergeben und positioniert diese Referenz als Spitzenprodukt innerhalb der regulären Range.
Die Önologie wird von Álvaro Van Zeller betreut, einem Namen mit starker Douro-Tradition, verbunden mit Weinen klassischer, strukturierter Profile und mit Reifungspotenzial.
Die Flasche wurde von Martín Berasategui entworfen, dem spanischen Michelin-Sternekoch, was eine Branding-Dimension und Differenzierung hinzufügt.
ZOM Colecção Tinto 2016 – Douro DOC
Enólogo: Álvaro Van Zeller
Origen: Freixo de Espada-à-Cinta (Douro Internacional)
Envejecimiento: 18 Monate in französischer Eichenholzfässern + Edelstahl
Sorten: Touriga Nacional, Touriga Franca und Vinhas Velhas
13,5% vol | 750 ml
Technisches und sensorisches Profil erwartet
Struktur
Festes, aber poliertes Tannin (Touriga Nacional + Franca)
Mittlere bis hohe Konzentration
Sehr ausgewogene Alkoholstärke (13,5% ist zurückhaltend für den Douro Superior)
Aroma
Reife schwarze Früchte (Pflaume, Brombeere)
Subtile Blütennoten (Veilchen)
Süße Gewürze und elegante Röstaromen aus der Reifung in französischer Eiche
Mögliche mineralische Note typisch für den Douro Internacional
Hals/Geschmack
Strukturiert im Auftakt
Voller Mittelteil
Anhaltender Abgang mit integrierter Holznote
Potenzial zur Lagerung
Die Ernte 2016 im Douro war global konsistent und ausgewogen.
Mit 18 Monaten Barrique und Struktur nobler durienses-Trauben:
Ist sich aktuell im besten Konsumstadium
Könnte bei guter Aufbewahrung noch 3–6 Jahre weiterentwickeln
Der Verkäufer stellt sich vor
ZOM Colecção 2016 Douro DOC – Lote 3 Flaschen in Original-Holzkiste
Das ZOM-Projekt befindet sich im oberen Douro, in der Nähe von Freixo de Espada-à-Cinta, inmitten der Douro-Internacional-Region — Unterregion bekannt für Weine mit höherer Konzentration, vollständiger Reife und strukturiertem Profil.
Die Bezeichnung „Kollektion“ wird nur in Jahren mit außergewöhnlicher Qualität vergeben und positioniert diese Referenz als Spitzenprodukt innerhalb der regulären Range.
Die Önologie wird von Álvaro Van Zeller betreut, einem Namen mit starker Douro-Tradition, verbunden mit Weinen klassischer, strukturierter Profile und mit Reifungspotenzial.
Die Flasche wurde von Martín Berasategui entworfen, dem spanischen Michelin-Sternekoch, was eine Branding-Dimension und Differenzierung hinzufügt.
ZOM Colecção Tinto 2016 – Douro DOC
Enólogo: Álvaro Van Zeller
Origen: Freixo de Espada-à-Cinta (Douro Internacional)
Envejecimiento: 18 Monate in französischer Eichenholzfässern + Edelstahl
Sorten: Touriga Nacional, Touriga Franca und Vinhas Velhas
13,5% vol | 750 ml
Technisches und sensorisches Profil erwartet
Struktur
Festes, aber poliertes Tannin (Touriga Nacional + Franca)
Mittlere bis hohe Konzentration
Sehr ausgewogene Alkoholstärke (13,5% ist zurückhaltend für den Douro Superior)
Aroma
Reife schwarze Früchte (Pflaume, Brombeere)
Subtile Blütennoten (Veilchen)
Süße Gewürze und elegante Röstaromen aus der Reifung in französischer Eiche
Mögliche mineralische Note typisch für den Douro Internacional
Hals/Geschmack
Strukturiert im Auftakt
Voller Mittelteil
Anhaltender Abgang mit integrierter Holznote
Potenzial zur Lagerung
Die Ernte 2016 im Douro war global konsistent und ausgewogen.
Mit 18 Monaten Barrique und Struktur nobler durienses-Trauben:
Ist sich aktuell im besten Konsumstadium
Könnte bei guter Aufbewahrung noch 3–6 Jahre weiterentwickeln

