2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

WEINVARIETÄTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entrapptierung und ein automatischer Beerenausleseprozess erfolgen. Sie werden dann sanft gepresst, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur inoculiert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine behutsam maceriert, um einen früh trinkbaren Wein zu erzeugen, gleichzeitig aber die Fähigkeit zur Reife in der Flasche zu bewahren.

GESCHMACKNOTEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarken, frischen und konzentrierten Früchten, gepaart mit exzellenter Ausgewogenheit und Eleganz. Leicht im Eichenholz gehalten, ist er bereit, in jüngeren Jahren genossen zu werden.

SIRTE
Bereit für sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter günstig zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Joint Venture zwischen dem bekannten Bordeaux-Winzer Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der DOC Douro-Qualitätsrevolution eingenommen hat und maßgeblich zur Steigerung des Qualitätsimages der Region beigetragen hat.
Die Symingtons schwedischer, englischer und portugiesischer Abstammung sind seit 1882 Port-Produzenten im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Seite an Seite über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Reben, und engagieren sich dafür, die Grenzen des nachhaltigen Weinbaus und der Weinherstellung zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Bordeaux-Châteaux-Inhabern und gehörte einst Château Margaux. Bruno Prats war Mitinhaber und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) können von den auf Ihrer Flasche(n) befindlichen abweichen.