2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Brunello di Montalcino „Castelgiocondo“ ist ein Wein, der den Lauf der Zeit und die Achtung vor der Tradition in sich trägt, ein Wert, den das Weingut Marchesi de’ Frescobaldi auch heute noch nach 700 Jahren Geschichte in jedem seiner Etiketten betont. Es handelt sich um einen terroir-orientierten Rotwein, der das Potenzial des Sangiovese innerhalb eines der renommiertesten Terroirs ganz Toskanas ausdrückt, und der eine kraftvolle, aber nie außer Kontrolle geratende Verkostung bietet, stets harmonisch dank der eleganten Tannine. Eine Flasche, die sich an der Spitze der gesamten Denominazione bestätigt, wie die führenden nationalen und internationalen Weinzeitschriften belegen. Dieser „Castelgiocondo“ Brunello di Montalcino stammt aus einer äußerst sorgfältigen Auswahl der Sangiovese-Trauben, durchgeführt vom Team des Weinguts Frescobaldi. Die Reben, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, liegen in einer optimalen Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in einem Terroir, reich an Sand, Ton und Kalk. Die Trauben, nach der manuellen Lese geerntet, fermentieren alkoholisch im Stahl, mazerieren 30 Tage und durchlaufen auch die malolaktische Gärung. Anschließend folgt die Reifephase: 24 Monate in Slavonischer Eiche, weitere 24 Monate in französischen Barriques, und schließlich, nach der Abfüllung, weitere 4 Monate direkt im Glas. Der Brunello di Montalcino „Castelgiocondo“ präsentiert sich im Glas in einem rubinroten, kompakten und wenig transparenten Farbton. In der Nase nimmt man deutliche Fruchtaromen wahr, veredelt durch würzige Noten, aus denen auch eine leichte Holznote hervorkommt. Im Mund zeigt er sich von hervorragendem Körper, breit und fesselnd, rund und befriedigend, mit einem warmen Schluck, der in einem angenehm tannischen Abgang endet. Der Geist von Montalcino wird von dem Weingut Frescobaldi eingefangen, einer historischen Größe mit mehreren Jahrhunderten Tradition in der Weinwelt, in diesem großen Rotwein, ideal, um Zweitgerichte auf Wildbasis zu begleiten.