Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - Holz, Rosenholz, süß - Nordamerika - BBQ Kochset, Kochmesser

Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen, gefalteten Stahlschneide ist die Holzschale mit Stahl-Mosaik-Pins befestigt. Bequem in der Hand wirst du heute Abend zum Koch werden. Für Sammler oder Meisterköche ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, Würfeln, Scheiben schneiden und tranchieren – meistere die Kunst des Chefkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben schneiden von Früchten, Gemüse und Fleisch
Zerstoßen und Zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackbeil: Einfach Fleischknochen und feste Speisen zerkleinern; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich macht zum Hacken und Zerteilen mit einer Auf- und Abwärtsbewegung

Ihre Größe variiert von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: Ist leichtgewichtig und hat eine kurze Klinge mit einer spitzen Tip, die sie nützlich macht für feine Messarbeit
Schneiden, Hacken und Scheiden von Früchten
Verfärbte Haut für Garnituren schälen
Shrimps entdarmen
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerkontrolle: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf hochgradige Säurenprodukte. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem, wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln, abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht gespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen der Klinge empfehlen wir, sie mit speiseninger Kunststoff- oder neutralem Öl wie Camelliaöl zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um weiteren Feuchtigkeits- und Säurekontakt zu verhindern. Wir mögen Camelliaöl, weil es speisungssicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch hat und nicht so leicht am Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Trage eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteile es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, die Klinge länger scharf zu halten, aber BERÜHRE DIE SCHNEIDE NICHT DIREKT MIT DEINEN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, trage eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und fahre vorsichtig mit dem geölten Tuch über die Kante. Wische überschüssiges Öl ab und bewahre

Wasche Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um es vor Rost zu schützen
Du solltest die Messer auch nach dem Gebrauch weiter ölen