2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021 Jahrgang)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021 Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018 Jahrgang)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2014 Jahrgang)

WEINVARIETÄTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in 25 kg Kartons geerntet, nach sorgfältiger Auswahl hinsichtlich ihres besten Gesundheitszustands, und zum Weinherstellungzentrum geschickt, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage in einer Granitpresse mit 7 Tonnen statt, mit Fußstampfung und sanftem Umlaufen der Decke sowie Extraktion für phenolische und aromatische Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein auf Zweit- und Drittjahres-French-Oak-Fässer transferiert, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein etwa 12 Monate reifte.

CHARAKTERBESCHREIBUNG
Pacheca Vinhas Velhas offenbart eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und dunklen Früchten, wie Heidelbeere und Brombeere. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holzfassreife, langer und anhaltender Abgang.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt zu Fleischgerichten, Käse und allgemein mediterraner Küche. Flach und kühl lagern, vor Licht und Temperaturschwankungen schützen. Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C. Genuss in Maßen.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, der Gemeinde Lamego, im Herzen der ersten Pombalinen-Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eines der renommiertesten und anerkanntesten Anwesens im Douro-Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als er eine Ansammlung von Reben war, die den Klöstern von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument aus dem Jahr 1551 erwähnt. Das Gut wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 als „Pacheca“ erwähnt, einer weiblichen Form des Familiennamens Pacheco, weil es einer Frau gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer beeindruckenden Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. 1903 erwarb D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, zu denen acht Granitfass-Tanks gehören, in denen noch heute Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu jährlichen, limitierten Auflagen besonderer Kategorien von Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Reben, die im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit eingetragen sind (2001), hat sich Quinta da Pacheca stets auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine konzentriert und war eine der ersten im Gebiet, die DOC-Weine unter eigener Marke abfüllte. Im Jahr 1977 begann der Vertrieb von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Rebflächen noch heute Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal weiße Weine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen abweichen, die auf Ihren Flaschen zu finden ist.