Planas Albareda, L'Ani Planas - Cava Brut Nature, Gran Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva – Cava, Spanien (6 Flaschen)

Ein feiner und reifer Cava, der zu Ehren des Gründers des Weinguts – L’Avi Planas (Großvater Planas) – geschaffen wurde. Dieses Brut Nature Gran Reserva repräsentiert den Höhepunkt der Handwerkskunst von Planas Albareda: elegant, trocken und wunderschön gealtert, offenbart es die Tiefe und Finesse, die nur Zeit und Geduld schaffen können.

Weinberge & Weinherstellung
Aus ausgewählten Weinbergen im Herzen des Penedès, wo kühle mediterrane Brisen und kalkhaltige Böden Trauben sowohl Reife als auch Spannung verleihen. Traditionelle Methode (Méthode Champenoise) angewendet, mit zweiter Gärung in der Flasche und einer außergewöhnlich langen Reifung auf der Hefe. Es wird keinerlei Dosage zugesetzt, sodass die natürliche Reinheit und Mineralität des Weins glänzen kann.

Alterung
"Mehr als 48 Monate" Reifung auf der Hefe verleihen diesem Gran Reserva bemerkenswerte Komplexität, cremige Textur und zarte auto­lötische Noten, während er seine lebendige Frische behält.

Aromenprofil
Strahlend goldene Farbe mit feinen, anhaltenden Bläschen. Das Bouquet entfaltet Aromen von geröstetem Brioche, grünem Apfel, Zitronenschale und Mandel, untermauert von subtilen Anklängen von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen ist er knackig und elegant — trocken und präzise, mit Schichten von Zitrusfrüchten, Nüssen und einem langen, mineralisch geprägten Abgang, der mit Finesse nachhallt.

Speiseempfehlung
Perfekt zu Austern, Sushi, gegrillten Meeresfrüchten, cremigen Risottos oder gereiftem Käse. Kühl servieren (6–8 °C) für optimale Ausdruckskraft.

Trinkfenster
Bereit, jetzt auf dem Höhepunkt der Reife genossen zu werden, doch in der Lage, seine Eleganz noch mehrere Jahre zu bewahren.

Kurz gesagt
Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva ist eine schillernde Hommage an Zeit, Tradition und Reinheit. Ein meisterhaft gealterter Cava mit Champagner-ähnlicher Eleganz — trocken, komplex und zutiefst verfeinert.