Küchenmesser - Chef's knife - Gefalteter Stahl , Holz - Nordamerika

Zustand: wie neu, unbenutzt
Alter: 2020+
Material: Gefalteter Stahl, Holz

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlschneide ist die Holzskala befestigt. Bequem in der Hand wirst du dich heute Abend als Koch versuchen. Für Sammler oder Spitzenköche ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Zerkleinern, Würfeln, Scheiden und Cutting – arbeite dich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser vor.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Früchte, Gemüse und Fleisch würfeln und schneiden
Knoblauch zerdrücken und fein hacken
Melonen durchschneiden

Hackmesser: Knochen von Fleisch und dichten Lebensmitteln leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einer Axt ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie für Hack- und Schlageffekte nach oben/unten nützlich macht

Ihre Größen reichen von 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll)

Spitzmesser: leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge sowie einer spitzen Spitze, die sie für feine Messerarbeiten nützlich macht
Früchte schneiden, hacken und scheiden
Schalen von Garnituren schälen
Shrimms entdarmen
Fettreste vom Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Speisen zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerschmiede/Messerschmuck Pflege: Carbonstahlmesser benötigen ein paar zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.
Carbonstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden säurehaltiger Lebensmittel, wie Zitrusfrüchte, Tomaten und Zwiebeln, abzuspülen und abzutrocknen. Wird dies nicht getan, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihrer Klinge empfehlen wir, sie mit eines lebensmittelechten Messeröls oder neutralem Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und hilft, zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren zu widerstehen. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht aus dem Stahl austrocknet oder sich darauf ansammelt.

Tragen Sie eine Erbsengröße Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig über eine dünne Schicht vom Rücken zur Schneide. Das Ölen der Kante der Klinge kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten; Berühren Sie die Kante jedoch NUR NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Kante zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie vorsichtig das geölte Tuch über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie.

Waschen Sie Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten Ihre Messer auch während der Aufbewahrung geschmeidig halten, nachdem Sie sie benutzt haben.